清洗。Р2、二浸洗有茶渍的茶具用药水浸泡并漂洗干净。Р3、三消毒洗净的茶具放在远红外线消毒柜经过120℃20分钟进行消毒。Р4、四保洁干净茶具存放在保洁柜内,由专人保管。Р三、清洗完的茶具必须无污垢,无茶渍。Р四、消毒后的茶具应该无水干爽,无污垢,无茶渍,无异味。并应做到抽检合格。Р五、干净的茶具不得与用过的茶具存放在一起,不能将用过的茶具拿给顾客使用。Р六、茶具洗涤消毒必须有专间、两个专用的茶具洗涤消毒池。Р七、保洁柜必须每天用消毒水清洁一次,做到无杂物、无苍蝇、无蟑螂活动。Р八、使用一次性杯具的门店要将杯具保管好,不得重复使用。Р旅业客房卫生间“三缸”清洗消毒工作规程Р一、旅业客房卫生间“三缸”指的是洗面盆、浴缸、马桶。“三缸”清洗消毒必须要有专人负责。Р二、清洗消毒“三缸”要配备二套不同的工具(包括手套、抹布、刷、洗涤剂、消毒药),二套工具之间要有明显的识别并将工具放于不同的桶。并标明使用对象。一套工具用于洗涤消毒洗面盆、一套用于洗涤消毒浴缸,另一套用于洗涤消毒马桶。Р三、“三缸”清洗消毒程序(洗涤消毒时使用各种的工具):Р四、清洗:用洗涤剂将洗面盆、整缸、马桶的污垢清洗干净Р五、消毒:用配制好的消毒药水抹拭“三缸”,5分钟后用清水冲洗干净。Р六、清洗消毒后的“三缸”表面必须干爽无水、无污垢、无异味。Р七、消毒药要严格按照药效来配制,配制好的药物使用时间不得超过12小时。洗涤工具要经常清洗消毒,保持干净。Р空调器、排气扇清洁工作规程Р一、为了保持室内空气清新,必须加强通风换气。Р二、在搞卫生时,如有可开启的窗户,先将窗户打开。Р三、在使用空调器的季节,每月检查空调器一次,保证其正常运转,及时清洗空调器滤尘网,每月至少一次,空调器滤尘网不得有明显积尘。Р四、每周检查和清洁排气扇、送风扇一次,保证其正常运转和无明显积尘。Р五、经常检查设在室外的新风口,防止异物阻塞新风口。
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