员精心培育和无性繁技术的运用,目前已选育出一批优良农家品种、优良家系、优良无性系和优良杂交组合等油茶良种,应用于生产的有200余个。这些良种株产果80-200斤,正常株年产茶油3-8斤.最高株产油超过20斤,干籽出油率33-40%,茶仁出油率55-62%;既所油茶林粗放管理,亩产茶油50斤至70斤,适度管理亩产茶油80-120斤,精心管理亩可产茶油150斤以上,最高产可达250斤。比普通白花油茶高产5倍以上。2007年油茶籽销售价突破6000元/吨,毛油价格高达4万元/吨,茶油副产品茶枯价格也达到1800元/吨,经济效益可观。油茶全身是宝,茶枯可制洗发剂、农药,可作有机肥。果皮可作肥料也可作活性炭。油茶不但具有极高的经济价值,还具有很高的观赏价值,茶花鲜艳亮丽可与植物大熊猫金花茶比美,而山茶油被指定为2008年奥运会专用食油,其开发前景无限广阔。Р随着城乡居民生活水平的日益提高,人们对食用油的消费观念也在发生根本性的改变,即由基本生活需要向既营养又健康的方向转变。茶油是我国特有的食用油,它与橄榄油并称世界两大木本食用油,有“油中珍品”之称,其不饱和脂肪酸高达85-97%,有极高的营养和保健价值。常食山茶油,可有效地减少心脑血管疾病,还有降脂降压、抗衰老、延年益寿等功效。美国权威专家已将中国山茶油摆在橄榄油前面,确认山茶油是目前世界上最好的食用油,茶油越来越受到发达国家民众和我国中高收入市民的青睐。同时油茶生长在空气清新、水质清澈的山地,没有受到任何污染,是货真价实的“绿色食品”,符合现代人的消费倾向,具有巨大的市场潜力。但我县茶油产量比较低,根本无法满足市场需要,而实施本项目能有效带动油茶生产,进而最大限度地满足人们对绿色食品的需求。Р第六节茶枯的综合利用Р茶枯是油茶籽经压榨出油后的固体残渣。内含有大量的多糖、蛋白质和皂素茶枯的深加工是油茶综合利用中开展最早和最深入的项目。
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