茶油市场分析Р油茶是我国特有的山茶科油料树种被西方誉为东方树但分布范围有限北纬 18度34度东经98度121度因而产量有限近年来经过科研人员精心培育和无性繁技术的运用目前已选育出一批优良农家品种优良家系优良无性系和优良杂交组合等油茶良种应用于生产的有200余个这些良种株产果80-200斤正常株年产茶油3-8斤最高株产油超过20斤干籽出油率33-40茶仁出油率55-62既所油茶林粗放管理亩产茶油50斤至70斤适度管理亩产茶油80-120斤精心管理亩可产茶油150斤以上最高产可达250斤比普通白花油茶高产5倍以上2007年油茶籽销售价突破6000元吨毛油价格高达4万元吨茶油副产品茶枯价格也达到1800元吨经济效益可观油茶全身是宝茶枯可制洗发剂农药可作有机肥果皮可作肥料也可作活性炭油茶不但具有极高的经济价值还具有很高的观赏价值茶花鲜艳亮丽可与植物大熊猫金花茶比美而山茶油被指定为2008年奥运会专用食油其开发前景无限广阔Р随着城乡居民生活水平的日益提高人们对食用油的消费观念也在发生根本性的改变即由基本生活需要向既营养又健康的方向转变茶油是我国特有的食用油它与橄榄油并称世界两大木本食用油有油中珍品之称其不饱和脂肪酸高达85-97有极高的营养和保健价值常食山茶油可有效地减少心脑血管疾病还有降脂降压抗衰老延年益寿等功效美国权威专家已将中国山茶油摆在橄榄油前面确认山茶油是目前世界上最好的食用油茶油越来越受到发达国家民众和我国中高收入市民的青睐同时油茶生长在空气清新水质清澈的山地没有受到任何污染是货真价实的绿色食品符合现代人的消费倾向具有巨大的市场潜力但我县茶油产量比较低根本无法满足市场需要而实施本项目能有效带动油茶生产进而最大限度地满足人们对绿色食品的需求Р第六节茶枯的综合利用Р茶枯是油茶籽经压榨出油后的固体残渣内含有大量的多糖蛋白质和皂素茶枯的深加工是油茶综合利用中开展最早和最深入的项目
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