识或无意识地受到你们的启发,才一步一步地走到现在,在此我深表谢意。Р七、用餐严管,文化引导Р我校学生多,住宿生多,餐厅面积小,座位数量有限,为了解决学生用餐时不可避免的拥挤状况,我校三餐实行男女生分段放学,分段用餐,从而化解了这一矛盾。学生用餐时,我们安排值周领导、值周教师、值周学生会干部及保安在餐厅分区域巡回检查,维护学生用餐秩序,禁止学生买饭插队、带饭,禁止学生用餐中在餐桌周围胡抛乱撒、浪费饭菜、叽叽喳喳、浪费水电。因而学生用餐时秩序井然,珍惜别人劳动成果,养成了较为良好的行为习惯。我们充分利用餐厅内四围的墙壁,制作了营养餐常识的巨大喷绘,上墙了《餐厅管理制度》、《营养餐管理制度》等,悬挂了珍惜粮食之类的标语匾牌,让学生在用餐中就可以受到饮食文化的默默熏陶,了解和掌握营养餐的科学知识,促进自己的健康成长。Р 七、正视问题,不断前进Р我们虽然做了营养餐的不少工作,但离国家要求、离家长不断增长的需求、离上级部门的要求还有一段距离,还存在一些不容忽视问题。只有正视这些问题,我们才能不断发展,不断进步。Р1、营养餐工作量大,需要的管理人员多,没有后勤编制,严重影响了后勤工作人员工作的积极性。Р2、受地域和交通的限制,营养餐原材料采购运输成本大。Р3、营养餐吃饭学生多,餐厅座位少,容纳不下,分段用餐管理难度大。Р4、受季节影响,粮油肉菜燃料价格起伏不断,给营养餐的成本核算和质量标准做成很大影响。Р虽然困难重重,但坚信在各位领导的支持下、在各位同事的帮助下,我校一定能够在后勤管理、营养餐管理中克难攻坚,不断总结经验和教训,努力办好食堂,努力搞好营养餐工程,落实好党和国家的政策,保障好学生的健康成长,减轻家长的负担,让孩子们在校吃得好,吃得饱,留得住,学得好,促进良好校风和学风的形成。Р全心全意为人民服务,办人民满意的教育。Р再次谢谢大家!Р勉县阜川镇初级中学Р二〇一二年十二月十三日
全文预览
