后把有关中秋节食俗的图文在教室的展示板上张贴。Р 3.节庆活动进行时,教室的生活柜上摆放一些煮熟毛豆等中秋时令食品。Р (三)活动过程:Р 1.谈话引出内容。老师和小朋友谈话,问问学生家里打算怎么过Р中秋节,随后引出中秋节吃月饼的习俗。Р 2.用不同形式交流各种资料老师再问学生,有关中秋节时,大家把月饼当作礼物馈赠给亲朋好友的原因,以及中秋与月饼的故事。引导学生把他们各自了解到,收集到的有关内容在小组当中一起交流讲述,选择有代表性的内容在全班讲述。老师可以补充介绍民间故事《朱元璋与月饼》,让学生对月饼产生除享受美味以外的兴趣,为接下来学习制作月饼作情感上的准备。Р 3.学习制作月饼。老师可以先通过让学生欣赏月饼,介绍月饼,激发学生动手制作的兴趣和愿望。随后可以请生活老师具体介绍月饼制作的方法,知道学生分步骤进行:先揉面做外面的皮;接着在面皮内放进馅搓揉;随后后放进模板中用力压,印出图文;最后把制作好的月饼放入烤箱里烘熟小朋友可以在老师的指导下,学习制作月饼。在这过程中, 老师要不停地巡视,及时帮助指导动手能力欠佳的学生,让他们也能完成作品,获得快乐。Р 4.补充中秋其他食俗。启发学生多观察了解生活,不断积累民族文化的底蕴,引导学生从教室内摆放的东西为窗口,让学生自主学习有关知识。Р (四)活动延伸:让民族节庆教育活动成为学生巩固各种学科的途径和渠道。学生参加了中秋与月饼的活动听故事,做月饼,品尝各种食品,心里肯定有许多想法。可以把活动当作与别人交谈的内容,写短文的素材;也可以作为绘画的题材鼓励学生用自己的方式,使中秋节的教育活动能够得以延续。Р
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