于农产品批发市场的形成,使过去不能转化成商品的农产品也通过各种渠道进入了市场,促进了农业生产的商品化进程。Р (2)农产品批发市场为农民进入市场提供了综合服务,促进农民进入流通领域。以山东省寿光蔬菜批发市场为例,市场管理部门为参与市场交易的买卖双方提供了比较完整的市场服务设施,在市场中从事蔬菜产销中介服务活动的企业有80多家,从称量、包装、装车、运输、结算等多方面满足客商需求。全国一些大型批发市场还设有信息传递与发布设备,及时沟通全国各主要批发市场的交易信息,同时,也使农民了解市场供求状况,合理安排生产。据统计全国从事流通领域经营的农民1980年才200万人左右,而现在由于批发市场和集贸市场的发展,已增长了6倍,全国农民民间购销组织有638.2万个,从业人员达1398.3万人。在农产品商品零售额中,农民商业组织所占比重也接近1/3。Р (3)农产品批发市场为建立全国统一的大市场,合理物资流动作出了贡献。农产品批发市场建立以后,形成了南菜北运,东西交流的大流通格局。在市场机制的作用下,物资按价值规律运动,可以在较大范围内形成均衡价格。例如,在对北京大钟寺农副产品批发市场的调查,该市场四年中的12个蔬菜品种,价格下降和持平的占67%,批发市场建立5年,总计节约商业补贴2201万元。北京1990年春节蒜苗奇缺,价格上涨,通过大钟寺批发市场从山东寿光调运,一般两三天,可使货源不断地运来,满足了市场供应,又平抑了物价。Р (4)农产品批发市场可以扩大买卖的交易规模,从而节省交易成本。因为农产品批发市场是大批量的现货交易市场,四面八方的分散的农产品进入市场后成为规模较大的交易,有利于运销大户的进出。因为规模大,也就具有劳动效率高,节省交易成本的好处。据对太原市河西区农副产品批发市场的调查,该市场占地6600平方米,经营辐射达24个省市,供应太原市Р2/3的居民果菜,只有16个管理人员。
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