率Р小肠推进率Р表2:谷氨酸组Р号数Р1Р2Р3Р4Р5Р6Р7Р8Р9Р10Р平均Р胃残留率Р小肠推进率Р表3:对照组Р号数Р1Р2Р3Р4Р5Р6Р7Р8Р9Р10Р平均Р胃残留率Р小肠推进率Р【观察项目】Р 将丁酸组谷氨酸组和对照组的平均胃残留率和小肠推进率进行比较分析。Р【预期结果及分析】Р结果1:丁酸组的平均胃残留率明显小于对照组,小肠推进率明显大于对照组。Р分析:丁酸能刺激胃体胃底化学机械感受器通过迷走—迷走反射和内在神经丛刺激胃腺分泌胃液。丁酸可以直接作用于G细胞,促进胃泌素释放而引起胃液分泌。丁酸在小肠内能刺激小肠粘膜分泌胃泌素,胆囊收缩素,肠泌酸素,它们能刺激胃腺分泌胃液。胃酸可以促进胃体和胃窦的收缩促进胃排空。胃泌素和缩胆囊素可以促进小肠运动。Р2. 结果2:谷氨酸组的平均胃残留率明显小于对照组,小肠推进率明显大于对照组。Р分析:谷氨酸能刺激胃体胃底化学机械感受器通过迷走—迷走反射和内在神经丛刺激胃腺分泌胃液。谷氨酸可以直接作用于G细胞,促进胃泌素释放而引起胃液分泌。谷氨酸在小肠内能刺激小肠粘膜分泌胃泌素,胆囊收缩素,肠泌酸素,它们能刺激胃腺分泌胃液。胃酸可以促进胃体和胃窦的收缩促进胃排空。胃泌素和缩胆囊素可以促进小肠运动。Р3. 结果3:谷氨酸组的平均胃残留率小于丁酸组,小肠推进率大于丁酸组。Р分析:食物中的化学成分可以直接作用于G细胞,促进胃泌素释放而引起胃液分泌。谷氨酸作为蛋白质消化产物的一种起作用远大于丁酸。谷氨酸在对胃体胃底化学感受器的刺激上也大于丁酸。Р【实验结论】Р 酸奶中异于其它食品的成分氨基酸和短链脂肪酸对胃肠运动有显著的促进作用。Р【参考文献】Р1.张媛,王建,王琼,龚雪,付勇,黄连与附子对小鼠胃肠运动的影响,中国论文下载中心 Р2. 酸奶营养成分表,中国食品产业网Р3.胡还忠,医学机能实验教程(第二版)Р4.朱大年,生理学(第七版)
全文预览
