冲、四消毒(不使用化学消毒剂消毒餐具)。Р7、注意个人卫生,做到“四勤”:勤洗手、勤剪指甲、勤理发。每周换洗二次工作服,勤洗衣服及被褥。Р8、从事膳食服务工作的人员穿戴好工作服及工作帽后可进入操作间,穿工作服不得离岗去其他岗位。Р9、保持食堂内外环境卫生整洁,做到"四定":定人、定物、定时间、定质量,划片分工包干负责,争取做到消灭苍蝇、老鼠、蟑螂和其他害虫及孳生条件。Р10、定期根据检查程序对膳食服务进行效果评估有记录。食物中毒率0,老年人满意率≥80%。Р九、洗衣服务Р1、提供洗衣服务人员资质符合要求。Р2、有开展洗衣服务流程或程序、制度和人员职责。Р3、有提供洗衣服务必要的设施设备(洗衣机等)和场地。Р4、洗衣场地布局合理,洁污分开,通风良好,物品由污到洁,顺行通过,不得逆行。Р5、指定地点收集污物,不在老年人居室清点污物,做到污物专车、专线运输,运送车辆洁污分开,每日清洗消毒有记录。Р6、衣物分类清洗,被血液、体液污染的衣物单独洗涤,先消毒,后清洗,传染病污染的衣物,封闭运输,先消毒后清洗,消毒采用含氯消毒剂;消毒时间不少于30分钟,经试纸检测消毒一般物品有效氯含量≥250mg/L,消毒污染物品有效氯含量≥500mg/L,煮沸消毒时间为20-30分钟,洗涤剂的洗涤时间为1小时。Р7、老年人衣物有标识,洗涤物品做到无污渍,无破损,整齐折叠,准确无误,有记录。Р8、有文字或图片说明提供洗衣服务范围、内容、时间、地点、人员、服务须知。提供服务完成率100%,老年人满意率80%。Р9、定期根据检查程序对洗衣服务进行效果评估有记录。Р十、购物服务Р1、有开展购物服务流程或程序、制度和人员职责。Р2、提供购物服务做到有约定,有记录,有核对,有签字,有检查。Р3、提供服务完成率100%。Р4、用文字或图片说明提供购物服务内容、时间、地点、人员、服务须知。Р5、有提供购物服务的记录。
全文预览
