,现场 PA 主管 1人三、保洁区域及工作白班:公共区域清洁,包房地毯吸尘,卫生间定岗保洁,清洗各种酒杯,水果盘,小食物碟等;在上午客少情况下清洗包房地毯,分期循环清洗。大堂大理石地面结晶处理及清洗。夜班:公共区域清洁,清洗各种酒杯,水果盘,小食物碟等,包房内清洁,及时清理客人喝过的酒瓶垃圾等, 四、服务流程 1、营业前: (1) 按时上岗,统一服装,着装整洁; (2) 班前例会,听取 PA 主管工作安排; (3) 备好营业前的一起工具及用品; 2 、营业中: (1) 清扫大厅及包房走廊卫生; (2) 遇到客人呕吐到大厅或走廊时立即清扫干净,并用空气清新剂除味; ( 3) 负责清洗客人用过的各种杯具,水果盘,小食碟等; (4) 负责把空酒瓶或其它垃圾清运到垃圾房; (5) 吃饭时要交接不得空岗; (6) 营业中 PA 主管要不断巡视全场每一个角落的卫生情况,做到既产即清; (7) 营业中服务过程中遇到客户要主动问好。 3 营业后: (1) 清洗完所有客人用过的杯具,水果盘,小食碟并分类安置好; (2) 清理运送完场内所有垃圾,垃圾不得过夜; (3)清理好店内用过空纸箱并放到指定位置。五、保洁费用组成: 保洁人工费为每月贰万零捌佰元整 20800 元保洁设备折旧费用每月为壹仟柒佰柒拾壹元陆角柒分整 1771.67 元保洁物料消耗每月为柒仟零柒拾陆元陆角柒分整 7076.67 元公司管理费用为 29648.34*8% 为壹仟柒佰柒拾捌元玖角整 1778.9 0 元上缴税收为 29648.34*5.5% 为壹仟陆佰叁拾元零陆角伍分 1630.65 总计:每月保洁费用为叁万叁仟零伍拾柒元捌角玖分 33057.89 元备注:以上价格不含开荒费用,如需开荒 4元/ 平方米附件一人员工资附件二:机械设备设备按使用寿命 3 年计算:设备总价值 63780 元每月折旧费用 1771.67 元
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