考生物试卷(理科)( 4 月份) 参考答案与试题解析一、选择题(共 40分) 0 1.下列 4种生物中,哪一种生物的细胞结构与其他 3种生物的细胞有明显区别() A.酵母菌 B.乳酸菌 C.青霉菌 D.蘑菇【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同. 【分析】本题从原核生物和真核生物的细胞结构特点和区别着手,原核细胞的细胞结构中没有核膜包被的典型的细胞核. 【解答】解:酵母菌、青霉菌、蘑菇均属于真核生物中的真菌,而乳酸菌属于原核生物中的细菌,原核生物和真核生物最明显的区别是原核生物细胞没有核膜. 故选: B. 【点评】本题比较简单,属于考纲中识记层次的要求,着重考查了原核细胞和真核细胞结构上的区别,考生要能够识记原核生物的分类,它包括:细菌、蓝藻、放线菌、支原体等. 2.用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过 14% ,其原因是() A.是加水过多造成的 B.原料中用于发酵的糖太少 C.一定浓度的酒精影响酵母菌的存活 D.发酵过程产热多,高温使酵母菌死亡【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋. 【分析】参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型. 果酒制作的原理: (1)在有氧条件下,反应式如下:C 6H 12O 6+6H 2O+6O 2→酶6CO 2+12H 2O+能量; (2)在无氧条件下,反应式如下: C 6H 12O 6→酶2CO 2+2C 2H 5OH+ 能量. 不过酒精浓度过高也会对其自身造成毒害作用. 【解答】解:酒精浓度过高会对酵母菌产生毒害作用,因此用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过 14% . 故选: C. 【点评】本题考查果酒和果醋的制作,要求考生识记果酒和果醋制作的原理,掌握酵母菌的特点,明确酒精浓度过高也会对酵母菌自身产生毒害作用,再选出正确的答案即可. 3.下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述,不正确的是( )
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