5、能承受重大委屈。得 2分 6 、对公司( 餐厅) 提出好的建议, 经采纳后对提出者。给 4-6 分.7、办事认真负责,工作积极,乐于助人者。得 2分二、惩罚制度:(每一分按 2元计算) 1、迟到、早退者,第一次扣除当有全勤奖,每分钟扣 1分,超过 10分钟按 50元/次罚款,累计四次以上者辞退。 2、衣着不整,修饰不当,个人卫生习惯不良。扣1分3、摆台不规范,卫生不彻底,值台检查不仔细。扣1分4.服务操作不规范。扣 1分 5.不服从安排,消极怠工。扣 1分 6.故意损坏餐具物品,照价赔偿。 10 /14 --------------------------------------------- 感谢观看本文------- 谢谢----------------------------------------------------------- [ 标签: 标题]2016 7. 服务出差错,打翻食品及洒水,弄脏顾客衣服,扣 2分 8.私自打吧台电话,私用餐厅公物,扣 2分 9.站台不规范,吹牛聊天,扣 1分 10 .顾客投诉服务不周,扣 1分 11 .行为不端,偷窃他人物品,扣 10分 12 .对糊锅现象,发现一次扣 6分 13 .上班时间在餐厅内私自吃东西,扣 2分 14 .故意浪费造成餐厅损失,扣 2分 15 .利用工作之便谋取个人利益,扣 6分 16 .上班时间打架起哄,扣 20分 17 . 因个人原因造成工作失误或餐厅损失, 扣 2-10 分18 .买错单,买漏单,跑单,由自己负责。第九节、大堂管理制度 1、各工作岗位,统一服从主管经理管理调动。 2、领用和购买物品,必须经主管经理签字同意。 3、着装整洁,文明礼貌,服务热情,不说脏话, 粗话。 4、站队迎宾,归队迅速,翻台迅速,结帐清楚, 不订错台,订错菜,不跑单。 5 、熟记菜名菜价,回签快速,上菜上碟迅速,
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