充满液态的基质。外膜平整,内膜则向基质内伸展,从而形成了大量由双层内膜构成的嵴。内膜是氧化磷酸化及电子传递产生 ATP 的场所,故线粒体是一切真核细胞的"动力车间"。 5什么是酵母菌?简述其繁殖方式与生活史。酵母菌一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。通常认为,酵母菌具有以下特点: 1)个体一般以单细胞状态存在; 2)多数营出芽繁殖; 3)能发酵糖类产能; 4)细胞壁常含有甘露聚糖; 5)常生活在含糖量较高、酸度较大的水生环境中。酵母菌的繁殖方式分为无性繁殖和有性繁殖两种。无性繁殖又可分为芽殖、裂殖、产生无性孢子三种。酵母菌以形成子囊和子囊孢子或担子和担孢子的方式进行有性繁殖。生活史又称生命周期,指上一代生物个体经一系列生长、发育阶段而产生下一代个体的全部过程。不同酵母菌的生活史可分为 3类: ①营养体既能以单倍体也能以二倍体形式存在; ②营养体只能以单倍体存在; ③营养体只能以二倍体存在。 6什么是霉菌?霉菌的营养菌丝和气生菌丝有什么特点,其功能分别是什么? 霉菌是丝状真菌的一个俗称,意为"会引起物品霉变的真菌",通常指菌丝较发达而又不产生大型子实体结构的真菌。霉菌的营养菌丝伸入营养物质内摄取营养,气生菌丝伸入空气中形成孢子和释放孢子。 7简述真菌孢子的种类及主要功能。真菌孢子分为无性孢子和有性孢子两类。真菌的无性繁殖依靠无性孢子进行,无性孢子包括游动孢子、孢囊孢子、分生孢子、节孢子、厚垣孢子、芽孢子和掷孢子。有性繁殖依靠有性孢子进行,有性孢子包括卵孢子、接合孢子、子囊孢子和担孢子。 8比较细菌、放线菌、霉菌和酵母菌菌落的特征。菌落特征细菌酵母菌放线菌霉菌主要特征含水状态很湿或较湿较湿干燥或较干燥干燥外观形态小而突起或大而平坦大而突起小而紧密大而疏松或大而致密相互关系单个分散或有一定排列方式单个分散或假丝状丝状交织丝状交织形态特征小而均匀,个别有芽孢大而分化细而均匀粗而分化
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