, 更重要的是市场定位精确、酒店设计科学、经营机制健全。“三精”文化和“以情服务、用心管理、用心做事”的服务理念以及“情满 xx”的品牌等一系列企业文化的积累与沉淀,为做大做强企业奠定了坚实基础。 2 、明确日常经营管理的核心思想即经济效益的最大化。其中公共区域进行合作开发, 房间多种有偿服务项目, 非常有特色。管理后勤场所最小化,经营场所最大化,营业区域经营项目灵活多样。 3 、找准市场定位,满足客人需求,分析市场,提升服务质量。着重商务客人( 所有房间配有上网电脑, 且软件齐全, 还设置了专门接待来客的办公桌和沙发,床头上还有小闹钟。桌面上有直尺、铅笔、计算机、曲别针等, 甚至连盖章的油印盒都有。) 符合商务客人需求。 4 、十分重视员工各项福利待遇,高薪酬。以事业留人,以感情留人。如员工宿舍有空调、电视、洗衣机,每月两次清洗床上用品;每人每月 400 元餐费。此举很大程度上提高了员工的向心力和稳定性。(员工工资包括: 基础工资+ 技能工资+ 效益工资)。 5 、餐饮实行关注式服务,注重细节,关注每一位入店客人,将服务做在客人开口之前。宴会厅都配有小型备餐间,及足量的餐具、用具。每一位常客、领导都有专用的紫砂杯。极大的提升了餐饮的经济效益。 6、导入“六常法管理”, xx 是导入六常法最好、最彻底的一家企业, 企业的每一个区域、每一项工作, 每一份任务, 都融入了六常法。从而形成了工作有计划、有执行、有检查、有落实。使每一项对客服务都达到了精细化、细微化。 7 。前厅服务是 xx 酒店的又一特色。给办理入住手续的客人在 30 秒内送上一杯茶或咖啡、一块温度在 25℃~ 30℃的温香巾,解除旅途之苦; 所有客人办完入住手续后一律由专人送至房间……酒店要求员工每周两次“用心做事”,将结果上报。 8 、菜品非常有特色,口味好,色泽鲜亮,特别是菜品的装盘,盘饰的点缀十分见功力。
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