农民收入,解决农村剩余劳动力就业,具有较好的社会效益和经济效益,同时项目的技术先进,产品全部出口,对环境不会造成污染。2.论证结论:项目扩建必要、可行。五、存在的问题与建议因为项目扩建后产品全部销售到日本市场,所以要特别注意日方的“技术壁垒”和“绿色壁垒”。要加大对农户的技术指导力度,食用菌生产过程中不添加任何农药,不使用任何肥料,使产品真正成为纯天然的绿色食品。另外,本项目对********地区农业产业结构调整,对促进********地区走农业产业化道路起到一定的带动作用,所以建议各有关单位给予政策上和资金上的大力扶持。第二章项目背景及必要性一、项目建设背景1.产业状况概述作为国际性健康食品,食用菌已经越来越引起消费者的“食趣”。食用菌具有较高的营养价值,同时具有独特的保健作用和药用价值,在生产过程中,无农药及化肥污染,因此,食用菌是难得的绿色食品。中国人吃食用菌已有4000多年历史,在古代很多食用菌是贡品;现在我国食用菌年产量增至1000多万吨,成为大众食品。食用菌对人体健康非常有益,以香菇为例,现代医学研究发现,香菇有调节T淋巴细胞数量、促进抗体形成、诱导产生干扰素、抗病毒;对治疗肝炎、抗肿瘤、降血压、血管硬化、肝硬化等病症有特殊疗效。近年来,香菇无论是出口贸易还是国内市场的需求都在稳步增加。出口日本市场的香菇货源出现了偏紧的情况,出口价格也在提升。同时,香菇内销量近年来也以每年10%的速度增加。随着人们生活水平提高,世界卫生组织提出“一荤、一素、一菌”的科学膳食导向,已被越来越多的人接受,这使我国不再仅仅是世界第一食用菌生产大国,也成了世界第一食用菌消费大国。目前,我国食用菌产量已占世界总产量的一半以上,成为世界食用菌生产大国,但当前我国食用菌生产还存在追求产量、忽视质量的倾向。只有增加科技投入、加强对食用菌生产的标准化管理、改善菇形,才能打出名牌,增强市场竞争力。
全文预览