平优势,可将成本控制在27-30元/kg之间,随毛猪价格波动而调整,产品价格优势明显,市场前景看好。Р3.2、产品及销售方案Р品名Р销售方向Р一级肉Р精包装后本地及外销Р二级肉Р精包装后本地及外销Р三级肉Р精包装后本地及外销Р精瘦肉Р精包装后本地及外销Р肋排Р 本地销售Р猪头Р 本地销售Р猪蹄Р 本地销售Р内脏Р 批发给本地经营户Р第四章项目选址及建设方案Р4.1、项目选址Р 项目位于攀枝花市东区华山工业园内,在建设单位原有生产车间内改造完成,交通便利,仅需20公里半径便可覆盖至全市主城区,并且通过高速公路,进入西昌及昆明也十分方便。Р4.2、建设方案Р(1)基础建设:改造厂房500平方米,新建包装间100平方米,材料间50平方米。Р(2)设备:分割肉生产线加工工具、质量检测设备、称量设备、空气净化器及包装设备等。Р(3)劳保用品:工作服、手套及防水雨靴。Р(4)物流系统:箱式冷藏车1辆、箱式货柜车3辆。Р(5)电力线路改组一条。Р4.3、生产技术方案及工艺流程图Р不合格Р质量安全检测Р屠宰后的猪肉酮体体Р 进入急冻间预冷Р Р?Р无害化处理Р分割加工Р不合格Р 成品逐级分类Р质量安全复检Р称量包装Р?Р进入超市销售Р进入冷藏间储藏Р4.4、总体布局原则Р总体布局要求:①生产流程合理衔接,有利降低能耗;②生产车间、辅料间、其他设施组合与配置齐全合理,便于生产管理;③节约用地,合理布局;④符合环境保护、安全卫生相关规划要求标准;⑤空间布置要求科学美观。Р4.5、运输方式Р 厂区内采用叉车、手推车,成品出厂采用冷藏车或货柜车。Р4.6、给排水工程Р 项目用水主要用于猪肉冲洗,及地面清洗用水,所产生污水经厂区已建排水管网运送至污水处理车间,按《污水综合排放标准》处理达标后排入城市管网。Р4.7、供电Р建设单位已建成的双回路供电网络,完全能满足本项目所需用电,只需改组电力设备一套。
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