良好的社会效益和经济效益；РРРР3、选择几个有基础,条件较好的企业做示范,进行技术改造,使茶籽油产量逐步提高,副产品综合利用价值增加,有经验后推广使用。近年来,随着对茶籽油生产技术的研究与实践,湖南,江西,贵州等地的茶籽油生产厂家取得了一些可喜的成绩；РР4、国家及行业政策给予扶持,地方政府进行退耕还林工程,这样在扶贫,西部开发方面都有效益。РР综上所述,在国家及地方政府的大力支持下,相信茶籽油生产一定会有长足的发展,广阔的前景,同时也会带来巨大的社会效益与经济效益。（摘自：江西省油茶产业协会）РР РР РР РР茶籽油的加工和综合利用РРРР РР油茶在我国栽培利用历史愈2000年，现在世界上把油茶作为食用油料树种栽培的也只有中国。茶籽油是我国的特产，它是一种营养价值高，具有一定的保健功能的木本植物食用油。它的物理，化学特性与橄榄油极为相似，其成分是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸，含量在90%以上，不含芥酸，山愈酸等难以消化吸收的组分，绝不含黄曲霉毒素（致癌性很强）。茶籽油易于人体吸收，消化，对防止血管硬化，治疗高血压大有好处。由于茶籽油不含亚麻酸，不易氧化变质，油质稳定，具有耐储存和耐高温的良好性能。茶籽油可以加工成人造奶油，粉末油，色拉油，起酥油及人造蛋黄酱等。茶籽油还可用于化妆品，毛纺洗涤，机械润滑和防锈以及医药等领域。 РР 一、油茶综合加工的意义及必要性 РР 目前，世界人均年消费食用植物油约20kg,发达国家为40～50kg，我国为8～9kg,在发展中国家也只是中低水平。全国油脂市场潜力十分巨大。而大宗油料已趋于饱和，像茶籽油，橄榄油等高档营养油比较紧缺，还未能形成大规模工业化生产，需要大力发展茶籽油加工业。茶籽油价格贵，出口到台湾等地区价格达到每500g十几元，因此具有较高的经济效益。据外贸部门统计，国外对保健茶籽油和可作化工产品原料的茶皂素等需求
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