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WIGC-01-01(01)原辅料包材验收标准-一般性要求

上传者:相惜 |  格式:doc  |  页数:2 |  大小:0KB

文档介绍
我方并提供具有代表性的样品供我方作评估。Р1.6供货商所提供的原辅料/包材应在正常的工艺条件下按照良好生产规范组织生产。Р1.7每批送货应提供质量检测报告,报告所包含的检测项目应参考我司《原辅料/包材验收标准》中的要求。РР2.0卫生指标及食品添加剂的检验与报告Р2.1卫生指标的检验与报告按GB2716、GB2760和国家有关标准、规定执行。供应商每年需提交一次第三方卫生检验报告。Р2.2 食品添加剂的使用必须符合GB 2760 的规定及我司原料验收的具体要求。РР3.0取样与检验方法的规定Р3.1验收货物时每批原辅料/包材取具有代表性的样品进行检测或验证,原料油参考GB 5524《植物油脂检验、扦样、分样法》执行,辅料及包材见《原辅料/包材验收标准》。Р3.2检验方法见《原辅料/包材验收标准》要求,其中加★项目为进货检验必检项目,其它项目也应符合本标准,如任何一项目不符合,超出本企业验收标准但在国家标准一定范围内,并且对产品质量影响不多,可适当放宽验收条件,我方尽量向供应方反应情况,以达到符合标准或更换供应商满足我方来料合格目的;超出较大范围,即判为不合格产品,按不合格品管理制度处理。《原辅料/包材验收标准》可因供应商供货质量可做适当调整。Р4.0包装与标识要求РР4.1包装容器必须清洁、干燥和密封,应符合食品卫生和安全要求。Р4.2包装材料不能污染产品或含有对产品不利的物质,应使用食品级的包装材料且符合相关食品卫生法规。Р4.3包装产品应带有标识,内容包括名称、制造商、日期等相关信息。Р5.0运输储存Р5.1运输工具应清洁无污染。Р5.2应避免存在生物化学危害的条件下运输储存产品。Р5.3我方工厂交货时,供应商需对运输工具和运输过程对产品造成的缺陷负责。Р5.4到货原辅料/包材无质量报告,我司有权拒收货物。Р6.0引用文件РGB 19111-2003Р7.0修改记录Р无

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