。Р6、保证紧急疏散通道和消防安全门的畅通,确保消防栓不被堵,门窗是否关好,杜绝隐患。Р7、接待期间,停止工程性维修。除特殊情况时,严格控制动用明火。Р(二)内部安全管理Р1、饭店前厅部、销售部向保卫部及公安人员提供代表团所住楼层及房间情况,严格入住验证登记和会客验证登记制度。Р2、商务中心对接发而客人的传真、邮件等要注意把关,对有损国家利益、国家声誉,涉及国家机密,有反动内容的传真要扣留,上报保卫部。Р3、客房部严格钥匙领取交还制度,谁用谁领,用完及时归还,不得私自转交他人。Р4、如有外来人员送交代表团任何信件或物品,一律先通知和转交奥组委住店人员,不得擅自处理。Р5、严格做好客人行李物品保管,确保安全,无差错,无损坏。在行李运行中或在大堂存放时用网罩覆盖。Р6、饭店各个出入口严格按照公安机关要求控制人员进入。Р(三)食品安全Р1、饭店餐饮部食品卫生必须严格把好原料、成品质量关,重点食品必须抽样检查,确保安全。Р2、认真执行食品留样制度。厨房控制无关人员进入。重要宾客要去餐厅就餐(零点)时,餐厅要将其安排在安全幽静的地方。Р3、送餐到客房时,工作人员沿途要将食品盖好,中途不能离开所送食品。Р(四)设备安全Р1、工程部在赛会接待前,要对水、电、煤气、空调、电梯等要害部门进行仔细检查,发现隐患及时消除。Р2、赛会接待期间,要随时注意水电煤气空调的运转情况,加强值班力量,确保设施设备的完好有效,运行正常。Р3、电梯组24小时在机房值班保驾,确保电梯正常运行。Р4、严格控制无关人员进入要害部位。Р5、严格控制水箱安全和卫生。Р6、在饭店举行会议或宴会等活动前,工程人员应到现场检查相关设备设施情况,特别是电器设备设施情况,活动开始时要到现场值班。Р九、奥运培训工作标准Р(一)饭店召开全体员工动员大会,提高全员重视程度。Р(二)在奥组委、市旅游局的统一指导下,安排员工进行专项再培训。
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