西和明德小学食堂消毒记录表Р2012 年第周Р消毒物品消毒方法消毒时间食堂管理人员签字Р 消毒药名称有效成分浓度(mg/kg) 周一周二周三周四周五备注Р熟食案板蒸煮 15分钟Р洗碗毛巾蒸煮 15分钟Р留样碗蒸煮 15分钟Р刀具蒸煮 15分钟Р学生碗筷蒸煮 15分钟Р教师碗筷蒸煮 15分钟Р门把手 84消毒液 1:150 Р餐厅 84消毒液 1:150 Р餐桌 84消毒液 1:150 Р生食案板 84消毒液 1:150 Р厨柜 84消毒液 1:150 Р冰柜 84消毒液 1:150 Р压面机 84消毒液 1:150 Р蔬菜储藏架 84消毒液 1:150 Р消毒人员必须在中午学生放学时间进行消毒,喷洒消毒药水20分钟后必须开窗通风,其他人员方可入内。
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