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餐车长抽考题库(精选)

上传者:苏堤漫步 |  格式:xls  |  页数:14 |  大小:0KB

文档介绍
饰美化餐台餐巾花形可以烘托就餐气氛Р8 DX 专业职业技能鉴定上菜的程序是() 第一道凉菜第一道热菜第二道主菜Р9 DX 专业职业技能鉴定餐饮营销的系列活动有() 市场预测市场调查营销环境分析Р10 DX 专业职业技能鉴定制定服务规程和标准要做到“三化”,即:() 规范化标准化程序化Р11 DX 专业职业技能鉴定处理旅客投诉大致分为()。耐心倾听对客人的遭遇表示同情不说话РD 答案出处条文号考点理由Р √客规 5 定义/动车组 200及以上Р × 客规 33 传染病客运记录Р × 部标车 8.2.2.3 仪立快特分男妇Р × 技规 271 技行刹危及行车和人身安全Р × 路风 21 路监权明查需证Р √卫生部令第71号 7 Р √〔1997〕104号 19 Р × 铁教卫〔1995〕178号 3 Р √管规 81 Р √铁运〔2006〕27号Р √管规 83 Р √部标 6.1.1.5 Р × 部标 8.3.4 Р √国税发[2005]198号 1 Р √消防管理 94 Р × 收规 12 Р × 电气化 9 Р √Р √餐厅服务员Р √餐厅服务员Р × 餐厅服务员Р √餐厅服务员Р √Р √餐厅服务员Р × 高级工Р × 高级工Р √餐厅服务员Р × 高级工Р √餐厅服务员Р √餐厅服务员Р × 高级工Р × 高级工Р × 高级工Р × 高级工Р × 高级工Р × 高级工Р × 高级工Р √高级工Р √高级工Р √高级工Р √高级工Р √高级工Р √餐厅服务员Р × 高级工Р √高级工Р × 高级工Р × 高级工Р √中级工Р √技师Р √技师Р × 技师Р √高级工Р省级地方税务局 D 餐发05 餐营票Р4/2 A 电9-2194 3 水供Р国家 D 管规 77 职餐Р50% B 管规 85 餐价Р卫生防疫部门 D 管规 104 卫消Р客运段 D 管规 178 温车冬防

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