0.5 = 118.9mm ,选用总蒸汽管径为 DN125 3.5 管路安装布置原则:满足生产需要,易于操作安装,尽量缩短管线,尽量集中布置,并沿墙壁柱子边等, 架空铺设的管道应不影响车辆和行人通过。具体设计是公用管路自来水、蒸汽、冰水高度为 4000mm , 纯水、清洗管路设计高度为 3800mm , 各设备分支管路设计标高为 3600mm 。管路支吊架设计两种。(1) 沿墙壁的公用管道采用三角槽钢支撑架支撑,并固定。(2) 物料管路和分支架空铺设的管路采用 DN50mm 不锈钢龙门佳做支路, 龙门架与附近设备、设施固定,管道依托固定。 3.6 车间布置与结构 3.6.1 车间布置(1 )由于车间要生产几种不同品种、不同规格的速冻蔬菜,对设备进行平面布置时, 充分考虑专用设备和通用设备,使能共用的设备尽量共用,并根据需要适当添加设备。(2 )设计排水沟尽量位于经常排污、排水设备的下面,保证车间排水通畅、每个排污口要安装防鼠网。(3 )设备与设备、设备与墙壁之间均要留出适当的空隙,不但可以保证操作方便,而且便于维修和清洗。(4 )由于速冻产品的温度比较低,为保证产品的质量,在速冻之后的包装车间温度控制在 0~ 10 ℃,以 0℃为好。车间尽量密闭,内墙面设置隔热保温层,减少能耗。(5 )为便于运输以及减少劳动量,将冷库和包装车间构建在一起,包装车间经过包装的产品通过传送带直接传送到冷库。(6 )为节约场地,考虑到漂烫后的冷却装置窄而长,将三段冷却装置折成 Z 字型,减少了车间长度。(7 )更衣室位于车间入口处,工人先更衣,经洗手、消毒后方能进入车间。为保证产品质量和车间卫生, 工人进入车间必须保证工作服、工作帽、口罩、手套、胶鞋等统一规范, 开始工作前有专人检查并记录。 3.6.2 车间建筑特点(1 )车间面积(2 )建筑结构门:车间采用双扇折叠门,各个门尺寸根据需要而定。
全文预览
