目标感受生活中的溶解现象,知道可以利用这种变化为生活服务。教学目标交流:如果我们把食盐和红糖放入水中,会怎样?交流经验,聚焦问题如果我们把它们一直不断地加入同样多的水中,它们还能继续溶解下去吗?探索:说一说能够溶解在水中的物质说一说,哪些物质能够溶解在水中?冰糖白糖味精奶粉果汁粉洗衣粉咖啡粉小苏打食用碱食盐和小苏打,谁的溶解能力更强?小苏打食盐探索:不同物质在水中的溶解能力可能不同小苏打食盐对比实验:向等量的两杯水中分别加入食盐和小苏打,看哪种溶解得更多。探索:不同物质在水中的溶解能力可能不同实验:●在两个透明杯中分别放入50毫升清水。●分别取大约20克食盐和小苏打,再把它们平均分成8份。●取一小份食盐,加入一个盛水的杯子中,用搅拌棒充分搅拌。在食盐完全溶解后,再加入第二份食盐,继续搅拌……,直到食盐完全溶解为止。●按同样的方法,将小苏打一份一份地溶解,直到不能溶解为止。●记录食盐和小苏打溶解在50毫升水中的份数。探索:不同物质在水中的溶解能力可能不同实验记录表1份2份3份4份5份6份7份8份食盐是否溶解小苏打是否溶解我的发现探索:不同物质在水中的溶解能力可能不同注意:●小心搅拌,以免打碎玻璃棒。●等上一份完全溶解后才能加入下一份。●溶解食盐和溶解小苏打不可同时进行,要先做完食盐的溶解再做小苏打的溶解。●仔细观察,及时记录,没有完全溶解的那一份不能计算在内。探索:不同物质在水中的溶解能力可能不同研讨1:50毫升水中溶解了多少份食盐?多少份小苏打?研讨研讨2:食盐和小苏打的溶解能力相同吗?研讨3:为什么我们在做上面的实验时要一份一份地加入?常情况下,50毫升水中能溶解18克食盐(约7份),能溶解5克小苏打(约2份)。食盐强,小苏打弱。看上去无色透明的液体,不一定是水。拓展思考:只用研究观察,溶解了食盐和小苏打的水和普通清水有什么不同?可以清楚地看到两种物质在水中溶解了多少份。
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