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常见初级食用农产品课件

上传者:非学无以广才 |  格式:pptx  |  页数:95 |  大小:27177KB

文档介绍
者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。Р分割人墙Р初级农产品分类常用标准Р种植业农产品分类依据:?GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》?GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》?NY/T 1741-2009《蔬菜名称及计算机编码》?※抽样时,假如对所抽样品的分类有疑问,建议参照GB 2763和NY/T 1741两份标准的附件A。Р※畜牧业分类依据暂未找到Р渔业的分类依据:?SC 3001-89《水产及水产加工品分类与名称》Р一、种植业Р植物栽培业。利用植物的生活机能,通过人工培育以取得粮食、副食品、饲料和工业原料的社会生产部门。包括各种农作物、林木、果树、药用和观赏等植物的栽培。有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草、花卉等园艺作物。在中国通常指粮、棉、油、糖、麻、丝、烟、茶、果、药、杂等作物的生产。亦指狭义的农业,亦称农作物栽培业。通常指栽培农作物以取得植物性产品的农业生产部门。在中国,种植业同林业、畜牧业、副业和渔业合在一起,为广义的农业。Р各依据中对同一种种植农产品的分类比较РGB2762РGB2763РNY/T 1741Р目录РAР谷物РBР蔬菜РCР水果РDР坚果РEР食用菌Р目录分类参照GB 2763-2016Р一Р稻类Р二Р麦类Р三Р旱粮类(黍、稷)Р四Р杂粮(菽:豆)Р五Р成品粮Р一、谷物类农产品Р谷物类农产品可视为我国古代的“五谷”。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。Р小麦Р大麦Р燕麦Р黑麦Р1、麦类Р小麦、大麦、燕麦、黑麦、小黑麦等Р高粱米(黍)Р粟(小米)Р稷Р薏仁Р荞麦Р2、旱粮类Р玉米、高粱、粟、稷、薏仁、荞麦等Р稷,齌也。五谷之长。——《说文》Р稷与黍,一类二种也。?黏者为黍,不黏者为稷。——《本草纲目》

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