?学些什么?Р定义Р意义Р内容РРР是什么?一一定义Р卫生理化检验Р卫生Р检验Р微生物学检验Р定义:运用物理、化学的基础理论和方法,Р分析与人类生活质量、健康因素密切相关的Р物质种类和数量的一门技术性学科РРР为什么学?一一意义Р1用来检验其监测对象是否符合相应的卫生Р标准Р2可初步阐明环境中各种物理、化学因素对Р人体的影响程度Р3为制定各类卫生标准和采取卫生措施提供Р科学依据。РРР学什么?一一内容及其分类Р监督检验Р检验Р鉴定检验Р性质Р委托检验Р卫生理化检验Р营养与食品卫生检验Р研究〈环境卫生检验Р领域Р劳动卫生检验Р水质检验、食品检验、Р检验空气检验、土壤与底质检验、Р对象Р化妆品检验РРР卫生理化检验技术概述Р卫生理化检验的一般程序Р样Р样Р采前今/品Р分Р集Р处Р理Р析Р检马结果报告РРР第一节样品采集Р从整体中抽出部Р分的过程,叫做Р样品采集Р整体Р部分Р样品Р部分与整体是有Р差异的,两者之Р间的差异称之为Р采样误差РРР样品采集原贝Р样品采集的基本原则:代表性Р·整体的性质:均匀性或随机性Рeg:从一个仓库中,采集部分粮食进行分析,来说明该仓Р库存放的粮食是否符合食品卫生标准Р整体的某一特征:典型性Рeg:检验车间空气,目的是了解某作业某有害物质的污Р染程度以及对劳动者健康的影响。РРР样品采集过程和注意事项Р监督监测和鉴定监测,采样时,卫生监督或卫生Р制定监测人员都要亲临采样现场,进行周密调查,熟Р方案悉背景,制定样品采集方案Р实施样品采集一般采集检验所需数量的三倍,供复检Р采样Р影响因素Р保存生物因素:新陈代谢。如食品、废水等Р送检Р化学因素:化学组分之间发生反应等。Р物理因素:光照、温度、振动等。РРР样品采集注意事项Р1合理选择采样仪器、设备和容器;Р2密封、避光、防潮、防污染等Р3低温冷藏法,防止样品腐败,一般不加入防腐剂Р4严格认真的填写采样记录
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