影响基础代谢率的因素

代谢率的定义及计算方法基础代谢率是用来表示基础代谢基的代谢(basalmetabolism,BM)是指维持生命的最匙量消耗,即人体在安静条件下(18-25℃),禁食12小时后/清晨静卧、放松而又清醒地状态下,不受精神紧张、肌肉活动食物和环境温度等因素影响是的能量代谢。一般是以每小时所需要的能量为指标。般测量前的最后一次进餐不要吃得太饱/膳食中的脂肪太多,这样可以排出食物热效应的影(2)测量前不应作费力的劳动或运动,而且少须静卧半小时以上,测量时采取平卧姿势,并使全身肌肉尽量松,以排出肌肉活动的影响。测量时的室温应保持在20~25之间,以排除环境温度的影响。影响基础代谢率的因素体表面积与体型脂含量/肌肉率体型与体质病理状况生理与病理状况凵性别和体格生活和作业环摄食情况01体型与体质体表面积与体型脂含量/肉率体表面积与体型基础代谢率的高低与体重并不成比例关系,而与体表面积成正比,体表面积大者散失的热量也较多所以同等体重时,瘦高者的基础代谢高于矮胖者。因此,用每平方米体表面积为标准来衡量能量代谢率是比较合适的。肌肉率脂含量基础代谢与体内去脂组织含量的多少也有关系,人体瘦组织(包括肌肉、心脏、脑、肝脏、肾等代谢活跃的组织)消耗的热量占基础代谢的70%~80%,而脂肪组织消耗的能量明显低于瘦体组织,因此瘦体重大者,肌肉发达者的基础代谢水平会更高这也正是实际测定表明中,同年龄、同一体表面积的情况下男性基础代谢水平会高于女性5%~10%的原因。02生理与病理状况年龄病理状况性别和体格年龄2在人的一生中,婴幼儿阶段和女性怀孕阶段的基础代谢相对较高,男其中包括基础代谢率,青春期时也会出现一个较高代谢阶段。成年以后,随着年龄的增加代谢水平不断下降,30岁以后,每10b0x03405的7年降(2%,60岁后下降更多,幼兒持期离存期且能量消耗减少。但如果加强锻了程近7过是事炼,这种降低相对缓慢得多