田螺人工养殖技术田螺是一种非常优质的水产品。田螺肉是一种营养丰富天然保健食品,国外还有美容食品的称号。田螺含蛋白质达10.3%、脂肪1.2%,另外还有维生素、钙、铁等人体必需元素,田螺肉营养要优于鸡、鸭、鹅、猪等,不亚于鲫鱼、海参等。田螺肉还可滋补肾阴,明目清脑,增强肌肉弹性、细腻皮肤等。田螺可以作家常肉食,也可加工成一系列食品、烹制多种药膳与佳肴、防病治病。目前,天然生长的田螺远远不能满足市场的需求,且田螺养殖生长快,产量高,养殖田螺“钱”途广。田螺市场价格稳定,在池塘中主养田螺,每亩产量可达800-1500公斤甚至更高,是一条十分适合农村高效益快速增收致富的好门路。一、田螺的生物学特性1、分类分布。田螺在动物分类学上属软体动物门腹足纲田螺科,圆田螺属是田螺科的四个属之一,常见的经济价值较高的种类有:中华圆田螺、中国圆田螺、胀肚圆田螺、长螺旋圆田螺和乌苏里圆田螺。其中中华圆田螺分布于我国华北、黄河平原和长江流域,它个体大,生长快,最适合人工养殖。
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