生面临的重要问题。老年人脂代谢异常脂质脂质是人体内的中性脂肪(甘油三酯和胆固醇)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称,是生命细胞基础代谢的必需物质。甘油三酯(TG):是由甘油与三个脂肪酸酯化而成。其生理功能主要是参与体内的能量代谢,包括能量的产生和储存。胆固醇(TC):有游离胆固醇和胆固醇酯两种形式,其中游离胆固醇约占1/3,其余的2/3与长链脂肪酸酯化为胆固醇酯。游离胆固醇(与磷脂一起)是细胞膜的主要成分;同时,胆固醇也是合成类固醇激素和胆酸的重要原料。磷脂(PL):约占血浆总脂的1/3,主要有卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂等,其中70%~80%是卵磷脂。卵磷脂是构成生物体膜的重要成分。游离脂肪酸(FFA):又称非酯化脂肪酸,约占血浆总脂的5%~10%,它是机体能量的主要来源。血脂:主要是指血浆中的甘油三酯和胆固醇。脂蛋白:由于甘油三酯和胆固醇都是疏水性物质,不能以游离的形式存在血浆中,必须与其他脂质如磷脂和蛋白质(载脂蛋白)一起组成复合物才能在血液中被运转,这种以脂质和蛋白质组成的复合物被称为脂蛋白。脂蛋白的形态结构由两大部分组成,即疏水性的内核和亲水性的外壳,内核由不同量的CE与TG组成,表层由载脂蛋白、PL及FC组成。它的疏水部分掩蔽在脂蛋白中,而亲水部分突出于脂蛋白颗粒的表面。组成一个亲水性的球状巨分子,才能在血液中被运输,并进入组织细胞。超速离心法将血浆脂蛋白分为主要4种乳糜微粒(CM)极低密度脂蛋白(VLDL)低密度脂蛋白(LDL)高密度脂蛋白(HDL)蛋白质胆固醇?甘油三酯磷脂????(%)游离(%)酯化(%)(%)?(%) ?CM1-21-3?2-4?80-95?3-6???VLDL6-104-8?16-22?45-65?15-20??LDL18-226-8?45-504-8?18-24??HDL45-553-5?15-202-7?26-32脂蛋白的化学组成