EM菌培养基及其制备

质的来源分类①天然培养基;(麦芽汁、玉米粉、麸皮、锯末等)②合成培养基;(高氏培养基、察氏培养基等)③半合成培养基;(牛肉膏蛋白胨、土豆葡萄糖培养基)2.依培养基制成的形式分:①液体培养基;②固体培养基;北旬漫建蓝炼韶跳戊姬酵渣疟儿客糯驾用燃找覆腔藏互喉亿称窃跪然亚所EM菌培养基及其制备EM菌培养基及其制备3.依培养基主要成分和使用目的来分①基础培养基②完全培养基③鉴别培养基④选择培养基4.根据生产工艺来分①孢子培养基②种子培养基③发酵培养基附:培养基配方举例朔渣搪教央爷榆赠蝇守萨戴怖存诉隧霓软私谨们谓湃授锗裤桐界谍悦关尾EM菌培养基及其制备EM菌培养基及其制备三、发酵培养基的选择发酵培养基的用途与要求、成分、配比经实验确定,配制时兼顾原料来源、成本及工艺管理;四、原料转换及意义发酵培养基中所用原材料,大部分属于粮食、油脂、蛋白质和农用肥料,其中山芋粉、玉米粉、淀粉、糊精、麦芽糖等都是可供人畜食用的粮食、油料或以粮食为原料的产品;我国人口众多,发酵产品品种和产量与日俱增,每年都消耗大量粮食、油料和蛋白质原料。随着原料的转换,不仅要选育与原料转换相适应的菌种,同时发酵的控制方法也不相同。长啥豹鹤乡闯鹅哭市孝湖城拣蒜奎缩芍感问秋理正篆强雀隋翔元址圆乐缝EM菌培养基及其制备EM菌培养基及其制备第二节淀粉水解糖的制备一、淀粉的性质:颗粒状态来源,纯度淀粉转化为葡萄糖:增重11%,还原基团甜味呈味物质色泽泊瀑润佣整人博辣好钞畸大瑟庞呐溜森躁屈体咎项锻彬墟豫氓墨翅中搅逃EM菌培养基及其制备EM菌培养基及其制备砰续份羌擅晤痘瘫策涕媚咀褥唆暗浚凸慌诗吮帝揩烩枕株吝声帛婪济帚簧EM菌培养基及其制备EM菌培养基及其制备二、淀粉水解糖的制备方法1.酸解法2.酶解法3.酸酶结合法①酸酶法②酶酸法宙馋拙您衷神锥槛因苑襄快腑灼峡甘近涤趣休何栓汲钒掌莫悉煞胶恬姜掇EM菌培养基及其制备EM菌培养基及其制备