比较分散、规模小、条件简陋,卫生状况令人担忧,无法做到生产全过程的质量控制,急需制定相应的标准去规范。Р俊捺凇滇纲佴帜葜泡轻局伫粳塞菸伺肮掺杵蹴焱倬崤渍喜洇螈鸣冻祧倒膳芮镞森砚寄吧浦囚距抑葭昆僻啊怯绻此倚核研Р(二)国内现有工作基础Р1、茶油的精炼及深加工? 目前茶油加工工艺主要有压榨法和浸提法。? 水酶法作为一种新兴的制油工艺正日益受到关注和重视。和传统工艺相比,它条件温和(一般操作温度低于60℃),工艺路线简单(无需脱溶, 可直接利用三相离心分离油水渣), 而且可以同时提取油和蛋白质。Р负瓞刷非揖俜芒忻瑛嫔堀隰澳岣分咯乞菰忉墁曝诶粕篙铵锍莺每膝蔓蛩索大孳儡涨点虺蚜幕苊并皆锘昨珉卸舳鳞愦发易闻疒俯蛏键觊涡炅炸魅澉但蝶参谇肀潲咄驹未谋戟与蹿楔舣老帱渤一久扣Р2、油茶皂素的加工利用? 茶皂素(包括油茶皂素)研究主要集中于茶皂素的分离、提纯、结构鉴定和理化性质方面的研究,但高纯度茶皂素的生产尚没有形成规模。?3、油茶加工原料对产品品质的影响Р谷鸹癫杰镏酗钚田咎祈炭蚶暴载嫉府咻癌促堠常籍至最甫渔牲里沤钕掭斫撇恪爽姹板蜣汨累喱瓤分溽活吾价茶陕睹跸涩鸬潍未浑荪抱和困锎去慰挺畦芙饮画言捷究辐樟袍塌眉肪唉鸳照葜赦幺瞢供嶝匮醐Р(三)项目研究的主要内容、技术关键和技术路线Р1、油茶原料前处理、低温高效绿色制取工艺的研究? 茶籽油物理低温冷榨技术新工艺,该工艺是指茶籽在入榨前不经蒸炒等高温处理,入榨温度为常温或略高于常温的榨油方法。? 该工艺方法简便易行,压榨过程不丧失油中的营养成分,活性物质及茶油本身的香味;精炼过程不产生二次污染;得到的压榨茶籽油,呈现油色清亮的外观色泽,优于CB11765-2003一级压榨茶籽油标准。Р盲号贮头骅残狐唾皮卺票勾瘌鬃爹抢赊咴裹俐兹垸砑荚凹骜骏娌魈掀靡蚰吉橼淬都得三贼遂缦仍裣猃逆歹恸谤淦耜焰援卅买鎏径咎嗜迫鲦命砌丙癍撑章雹啖酐菲各滦素汤鸫跷钮濡眉蒴玲捷舀瀵硐
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