000年人人享有卫生保健的战略目标,制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划—“护苗系统工程”,并确定每年5月20日为全国学生营养日。随着生活水平的提高,很多学生都养成了喜吃零食的习惯,加上运动量不足,肥胖症发生率逐年升高;青少年不良的饮食习惯和生活方式,以及学习、精神的压力大,还容易患上贫血等疾病。中小学生营养失衡导致的两大问题营养不良和肥胖贫血12一、营养不良和肥胖在中小学生中营养不良和肥胖问题同时并存。与营养不良相比,更严重的问题是肥胖。近年肥胖儿的增长速度惊人,儿童肥胖会导致成年肥胖,而成年肥胖又可导致高血压、冠心病、糖尿病等疾病。目前这些疾病已经呈现低龄化趋势。营养失衡导致的两大问题营养不良是一种慢性营养缺乏病,按照主要缺乏的营养素,营养不良可以分为蛋白质营养不良,能量营养不良以及混合性的蛋白质—能量营养不良,儿童青少年中以第三种类型多见。营养不良的概述营养失衡导致的两大问题营养不良原因分为先天因素和后天因素。大多数儿童青少年营养不良是后天环境因素所致,例如﹕儿童时期偏食和厌食,青春期少女节食导致神经性厌食症,慢性消耗性疾病(消化道疾病﹑肠道寄生虫病﹑肝炎)。营养失衡导致的两大问题按照发生原因可分为:原发性肥胖(也叫单纯性肥胖),和继发性肥胖两类。儿童少年多属于原发性肥胖。肥胖的分类营养失衡导致的两大问题是一种热能代谢障碍,摄入的热量大于所需热量,多余的热量转化为脂肪积聚于体内所致,大量资料表明,肥胖症小儿成人后易患肥胖症,因此必须预防小儿肥胖症发生。什么是原发性肥胖?营养失衡导致的两大问题儿童青少年处于生长发育时期不宜盲目节食减肥,原则是合理饮食,控制脂肪摄入,保证蛋白质供给。应做到:一、少吃高能量食物,多吃蔬菜水果,补充维生素和矿物质。二、降低进食速度,做到细嚼慢咽。三、体育活动可增加能量消耗,是控制体重增长的主要方法。肥胖的预防营养失衡导致的两大问题
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