食品安全知多少Р ? ? ? 七年级综合实践活动Р食品安全知多少Р ? ? 实践调查报告Р食物中毒的定义、病症Р定义:食物中毒,指食用了被有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。Р病症:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、有时伴有发烧,严重的可发生脱水、休克、昏迷甚至死亡。Р食物中毒的种类及中毒原因Р1、细菌性食物中毒Р 吃剩的饭菜放久了,会被致病细菌污染,发生变?质导致中毒事件,这一类的中毒称之为“细菌性食物?中毒”。Р 2、化学性食物中毒Р 没有洗净的瓜果蔬菜往往会残留农药,食物受到这些化学成分有害物质污染,进入体内后,对人体的危害更大,我们把这一类中毒称之为“化学性食物中毒”。Р3、动植物性食物中毒Р 河豚、发芽的马铃薯、生四季豆、毒蘑菇等都含有毒素,食用不当,会发生中毒,危及生命,这一类中毒称为“动植物性食物中毒”。Р河豚(剧毒)Р食物中毒轻者损伤肠胃,重者损伤Р肝脏,甚至危及生命。Р食物中毒的危害Р食物中毒虽然对我们的身体伤害极大,但是只要我们养成良好的饮食卫生习惯,食物中毒是完全可以预防的。Р健康小贴士Р食物中毒的应急处理
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