模的过滤,由于菌体自溶释放出来的核酸及其他有机物质的存在会造成液体浑浊,即使采用高速离心机也难以分离。Р发酵液预处理的目的:? 增大悬浮液中固体粒子的尺寸,除去高价无机离子和杂蛋白质,降低液体粘度,实现有效分离。Р影响发酵液后处理的主要因素Р粘度,杂蛋白? 影响树脂对产物的吸附能力? 在萃取操作中,易产生乳化,不利于两相的分离? 污染滤膜,降低滤速?高价无机离子? 当采用离子交换法提取产物时,影响树脂对生化物质的交换容量Р降低发酵液粘度?去除杂蛋白Р发酵液的预处理Р预处理方法? 加热:最简单和最廉价的处理方法。黏度、促凝聚、固体成分体积、破坏凝胶结构、增加空隙率、去蛋白? --适用于热稳定性物质? 调pH值:方法简单有效、成本低廉;? 凝聚:在凝聚剂(如铝盐、铁盐、石灰和NaCl)作用下, 细胞蛋白质等胶体去稳定,并聚集成1mm大小的凝聚块的过程。? 絮凝:在絮凝剂高分子聚合电解质的作用下,胶体颗粒和聚合电解质交连成网,形成10 mm大小的絮凝团过程。? 加入助滤剂Р凝聚Р凝聚价或凝聚值Р 在发酵液中加入具有高价阳离子的电解质,由于能降低ζ电位和脱除胶粒表面的水化膜,就能导致胶粒间的凝聚作用。电解质的凝聚能力可用凝聚价或凝聚值来表示,使胶粒发生凝聚作用的最小电解质浓度(毫摩尔/升),称为凝聚价或凝聚值。Р凝聚РSchulze-Hardy法则,叔米-哈第法则:Р ? 式中: N一阿伏伽德罗常数;T一热力学温度;k —波尔兹曼常数;e—电子电荷;Zi—i种反离子的化合价;Ci—i种离子的摩尔浓度。? 反离子的价数越高,该值就越小,即凝聚能力越强,阳离子对带负电荷的胶粒凝聚能力的次序为A13+>Fe3+ >H+>Ca2+>Mg2+>K+>Na+>Li+,常用的凝聚剂电解质有: Al2(SO4)3·18H20(明矾);AlC13·6H2O;FeC13;ZnSO4;MgCO3等。
全文预览
