第七章 预处理和固液分离技术

预处理及固-液? 分离技术Р第七章Р学习目标Р知识要求?掌握去除杂蛋白和金属离子的方法和原理;掌握影响过滤速度的因素及改进过滤性能的方法;掌握常用细胞破碎的方法,各种方法的优缺点和适用范围。?了解预处理的目的和方法,了解发酵液过滤特性。?能力要求?熟练掌握去除发酵液中杂蛋白和金属离子的操作技能。?学会包涵体的破碎技术。Р第一节发酵液过滤特性的改变,发酵液预处理和固-液分离Р下游技术Р生物分离过程的一般流程Р预处理和固液分离内容Р固液分离Р发酵液Р胞外?上清液/滤液Р预处理Р提取生化物质的第一步,分两部分:Р胞内?富集细胞Р第一节发酵液过滤特性的改变,发酵液预处理和固-液分离Р发酵液成分很复杂,包含菌(细胞)体,胞内外代谢产物,及剩余的培养基残分等。?目标物质浓度通常很低,杂质较多,生物物质一般又极不稳定。Р一、发酵液过滤特性的改变Р发酵产物浓度较低,大多为1-10%?悬浮物颗粒小,细胞的相对密度与培养液相似?可压缩性?液相粘度大,大多为非牛顿型流体?性质不稳定,易受空气氧化、微生物污染、蛋白酶水解等作用影响?悬浮状态稳定:双电层、水化膜、布朗运动Р二、发酵液的预处理Р目的:?①改变发酵液的物理性质,促进从悬浮液中分离固形物的速度,提高固液分离效率;?②分离菌体和其它悬浮颗粒,除去部分可溶性杂质和改变滤液的性质,以利于提取和精制后继各工序的顺利进行。Р二、发酵液的预处理Р(一)改变发酵液的过滤特性РA-过滤面积,△p-操作压力,μL-滤液粘度,Rm-介质阻力,RC-滤饼阻力。Р二、发酵液的预处理Р(一)改变发酵液的过滤特性Р1.降低液体粘度Р①加水稀释法?②升高温度