中药汤剂煎煮方法Р凡服汤药,虽品物专精,修治如法,而煎药者鲁莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功。——李时珍? 煎药之法,最宜深讲,药之效不效,全在乎此……方虽中病,而煎法失度,药必无效。? ——清•徐灵胎Р煎药器具Р浸泡方法及用水Р煎煮火候及时间Р取药Р特殊药物煎法Р1Р2Р3Р4Р5Р1.煎药器具Р以砂锅、瓦煲为佳。Р可用陶瓷、不锈钢、玻璃、搪瓷等。Р忌用铁器、铝器、铜器的金属容器。Р凡诸草木药皆忌铁器。Р2.浸泡方法及用水Р煎药前,应先将药物放入药锅内,加干净的冷水浸泡药物,加水量以淹没过药面3-5cm,花、茎、叶宜浸20-30分钟,根茎、种子、果实宜浸50分钟,复方药药浸泡以40-50分钟为宜。? 煎药用水必须无异味、洁净澄清,含矿物质及杂质少。水的用量一般为:第一煎时,以液面淹没过药材约2-3厘米为宜,药材适当加压。第二煎时,液面没过药材约1-2厘米Р3.煎煮火候及时间Р一般先用大火(武火),带水沸腾后改用小火(文火),以免水分迅速蒸发,影响有效成分的溶出。Р一般药物只需煎两次,第一煎20-30分钟,第二煎15-20分分钟。对于质地厚重、性味滋腻的补益药可煎第三次。Р药煎好后,应及时趁热取药,用纱布将药液过滤或绞渣取汁。两次煎液合并混匀后在分次服用。每剂药各煎的总取汁量为250毫升左右,儿童减半。Р4.取药Р4.特殊药物煎法Р先煎Р后人Р包煎Р另煎Р烊化Р冲服Р泡服Р4.2特殊药物煎法——后人Р气味芳香的药物,如薄荷、藿香、砂仁;不宜久煎,应待其他药物煎煮将成时再投入,煮沸几分钟即可,长时间受热有效成分会被破坏。
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