it membrane) 。Р第一节细胞膜的化学组成与分子结构? 在各种不同类型的细胞中,细胞膜的化学组成基本相同,主要是由脂类、蛋白质和糖类组成。膜中还含有少量水、无机盐和金属离子等。? 不同类型生物膜化学组成的各种成分的比例不同,这与其不同的结构和功能有密切关系。Р一、细胞膜的化学组成?(一)膜脂构成细胞膜的基本骨架? 细胞膜上的脂类称为膜脂(membrane lipid),它是细胞膜的基本组成成分,约占膜成分的50%。? 主要有三种类型:磷脂(phospholipid)、胆固醇(cholestero1)和糖脂(glycolipid),其中以磷脂含量为最多。Р膜脂:Р生物膜上的脂类统称膜脂(50%)。Р脂类Р油脂:Р类脂:Р油(液),脂肪(固)Р磷脂Р糖脂Р甾类Р(类脂)?膜脂Р磷脂 phospholipid:Р糖脂 glycolipidР胆固醇cholesterolРCH2OHРCH OHРCH2OHР+РR’COOHРR’’COOHРR’’’COOHР甘油Р脂肪酸РR’РCРCРCH2РOРR’’РCРCРCHРOРR’’’РCРCРCH2РOР油脂Р1、磷脂构成膜脂的基本成分?可分为两类:?甘油磷脂:磷脂酰胆碱(卵磷脂) 、磷脂酰乙? 醇胺(脑磷脂) 、磷脂酰丝氨酸、? 磷脂酰肌醇。?鞘磷脂:РR’РCРCРCH2РOРR’’РCРCРCHРOРR’’’РCРCРCH2РOР油脂Р磷脂酸РR’РCРCРCH2РOРR’’РCРCРCHРOРR’’’РCРOРCH2РOР磷酸甘油酯Р甘油磷脂(甘油,两条脂肪酸链,磷酸与含氮有机物结合)。Р2HРPРOHРOРO-РOРNР脂Р肪Р酸Р脂肪酸Р脂肪酸Р磷酸甘油酯Р极性头部基团(亲水)Р非极性尾部基团(疏水)РCH— CH—CH2РOРOРP—OРOРOРOРN? ︳РCРOРCРOР甘油Р磷酸Р磷酸化醇Р“双型性分子”
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