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酒店设备维修保养技能

上传者:你的雨天 |  格式:ppt  |  页数:72 |  大小:3046KB

文档介绍
合格证书。Р7.各区域分散设备外观整洁,运行正常。?8. 所有机房干净、整洁、明亮。?9.工程管理制度齐全有效。?10.各种工程资料齐全完整。?11.所有员工分工明确,服务制度规范化,标准化。着装整洁,精神面貌,行为举止,符合服务标准。Р12.各类日常管理表格,齐全有效。?13.各类设备档案保存完好,记录真实可靠。?14.准确按时的完成各种年度计划及预算。Р运行管理的要求Р要求对系统有很深的了解,(高压供电方式,几路供电,上级供电站名称,联系电话联系人姓名,变压器容量、酒店内供电方式、发电机供电方式,主配电柜的安装部位、容量、生产厂家、对所有一二级配电柜的开关供电区域进行核实并粘贴标签等)Р酒店设施设备的维修和保养是一项长期工程。特别是当大家都觉得一切都正常的时候,保养工作显得尤为重要。Р1.客房前期保养;?2. 设备前期保养;?3.根据工作联系单进行的日常维修;?4.紧急维修。每一项工作都有其明显的时间性、阶段性,并根据管理人员和维修人员的关注程度不同而不同。Р酒店设施设备维护保养工作大致可分为四类:Р很显然,当紧急维修出现时,其他所有的工作都将被迫停止。例如,在某天客房出租率很高的情况下,高楼层的热水管突然爆裂,或者洗衣房的洗衣机突然发生故障,此时我们的注意力都会集中在这上面,除了住在隔壁的客人,就没有人会注意到客房铰链在“吱吱”作响。由此可见,当维修成为工作的中心和重点时,工程部就难以将精力放在保养工作上,如何协调好两者的关系,是酒店经营者所面临的新课题。Р维护工作的意义和基本方法? 显而易见,做好客房前期保养和设备前期保养工作,日常维修和紧急维修工作将会明显减少。我们面临的问题就是,怎样从无休止的维修和紧急维修中的摆脱出来,有计划地实施保养计划。我们可以把设施设备的前期保养工作看作是一项纳税工程,它要求以小时为单位进行计算,每周交纳。只要是酒店在营业,“税”就得交。

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