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营养培训3-消化知识

上传者:菩提 |  格式:ppt  |  页数:13 |  大小:576KB

文档介绍
机盐、维生素、分子小结构简单不需要? 消化可以直接吸收Р小肠绒毛Р皱襞Р哇!面积超过200平方米。Р小肠结构Р部分蛋白质初步消化Р蛋白质Р氨基酸Р淀粉Р葡萄糖Р脂肪Р脂肪酸、甘油Р部分淀粉初步消化Р小肠与吸收相适应的特点Р1、小肠很长,约5-6米长Р2、小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛? 增加了吸收的内表面积? 3、绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都? 很薄只有一层上皮细胞构成,有利于吸收Р小肠与消化相适应的特点:? 1、小肠很长,约5-6米长? 2、小肠内消化液种类最多(3种)? 3、小肠内消化酶种类最多{3种}Р所以小肠是?消化和吸收?的主要场所Р4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.Р1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.Р口腔Р大肠Р胃小肠Р咽食道肛门Р巩固练习Р2.消化系统由__________和_________组成.Р消化道Р消化腺Р葡萄糖Р氨基酸Р甘油和脂肪酸Р口腔、胃、小肠Р5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?? 对脂肪的消化有促进作用,乳化脂肪Р6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?? 胆汁分泌量少Р实验探究:Р馒头在口腔中的变化?Р馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。Р馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。Р馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。Р放入37℃左右的温水中5—10分钟Р各加2滴碘液,摇匀Р1.你认为哪一组是对照组?几号与几号形成对照实验Р2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?Р3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?Р4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味??5、实验现象是什么?Р思考

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