атской(中亚的восточной)иитало-испанской(意大利西班牙的).РисторияРИсториякитайскойкухнинасчитываетмножествовеков, охватывает(包括) множестворазныхпериодовиэпох, ипоэтомуКитайскаякухняявляетсячрезвычайно(非常的) разнообразнойидревней.РособенностиРКаждоеблюдодолжнообладатьтремяважнымихарактеристиками:цветомиливидом(сэ), ароматом(сян), ивкусом(вэй).РпряностииспецииРВКитаедлявозбуждения(刺激) аппетиташирокоприменялисьразличныепряности()香料,佐料) испеции(调味料). Например:соевыйсоус(酱油), уксус(醋), кунжутноемасло(香油), вкуснаяприправа(味精), желтодревесник(花椒), анис(大料).РосновныеингредиентыРрисРКитайскиекулинарыширокоиспользуютрис, овощи(салатная小白菜, батат白薯, картофель, редька萝卜, томаты,зелённыестручкифасоли, шпинат菠菜, перец, грибы, белокочанная卷心菜идр. ) , рыбу, мясо(свинина, баранина, говядина牛肉, курица).РовощиРрыбыРмясо
全文预览
