:? 淀粉作物、糖料作物、烟草、香蕉等含钾较多;? 禾谷类作物相对较低? 谷类:茎秆>种子;? 薯类:块根、块茎较高Р-KР+KР主要农作物不同部位中钾的含量(%)Р作物Р部位Р含РKР2РOР作物Р部位Р含РKР2РOР小麦Р籽粒Р0.61Р水稻Р籽粒Р0.30Р茎秆Р0.73Р茎秆Р0.90Р棉花Р籽粒Р0.90Р马铃薯Р叶片Р1.81Р茎秆Р1.10Р块根Р2.28Р玉米Р籽粒Р0.40Р糖用甜菜Р根Р2.13Р茎秆Р1.60Р块茎Р5.01Р谷子Р籽粒Р0.20Р烟草Р茎Р2.80Р茎秆Р1.30Р叶片Р4.10Р2. 形态?离子态为主?并不是以有机化合物的形态存在Р以水溶性无机盐存在细胞中以钾离子态吸附在原生质膜表面Р3. 分布? 钾在植物体内具有较大的移动性,随植物生长中心转移而转移,即再利用率高。? 主要分布在代谢最活跃的器官和组织中,如幼芽、幼叶、根尖等。Р二、钾的营养功能?(一) 促进酶的活化А在生物体内,钾作为60多种酶(包括合成酶类、氧化还原酶类、转移酶类)的活化剂,能促进多种代谢反应。Р为什么钾能提高酶的活性呢?Р2. K+易进入酶的活化部位Р活化离子与非活化离子对酶变构作用的影响Р1. 全酶酶蛋白+辅酶Р-K+ +K+Р机理:Р(二) 促进光能的利用,增强光合作用Р保持叶绿体内类囊体膜的正常结构?促进类囊体膜上质子梯度的形成和光合磷酸化作用?使NADP+ NADPH, 促进CO2同化?影响气孔开闭,调节 CO2透入叶片和水分蒸腾的速率Р叶绿体在光下形成H+梯度和阳离子流Р钾对叶绿体中ATP合成的影响Р作物Р蚕豆Р菠菜Р向日葵Р干物质中K2O(%)Р+K 3.70?-K 1.00?+K 5.53?+K 1.14?+K 4.70?-K 1.60РATP的数量(µmol/h/g叶绿素)Р216?143?295?185?102? 68Р(三) 改善能量代谢
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