染常发生在水源,或运送或家中储存阶段。Р5.潜伏期/传染期/易感性Р潜伏期:数小时至5天,通常2~3天。?传染期:粪检阳性期都有传染性,通常仅维持到恢复后的几天。偶尔病原携带状态可持续数月。?易感性:各不相同,胃酸缺乏使发病的危险性增大,婴儿母乳喂养可受到保护。感染后免疫具有保护作用,但O1群和O139群无交叉。Р6.预防措施Р预防立足于提供安全的饮用水、适当的卫生以及坚持做好食品安全措施。?疫苗:注射用灭活全细胞霍乱菌苗(不推荐),口服灭活霍乱弧菌或霍乱弧菌毒素B亚单位。?霍乱流行时期的无效措施:禁止或其他限制人群、食品或其他物品流动的措施。Р6.预防措施Р对公众开展洗手重要性教育,提供适当的洗手设施,特别是对食品制作人员、看护病人和儿童的人员。?做好病人粪便处理和厕所防蝇措施。在野外对粪便进行掩埋,掩埋地应在饮用水源下游,并远离水源。?对公共饮用水进行保护、净化和氯化消毒,提供安全的用水,避免可能的污水系统回灌入供水系统。对个人和小范围人群(如旅行或在野外)的防护,可采用化学或煮沸方法对水进行处理。?使用防蝇网、杀虫毒饵、捕蝇器或在条件许可时,使用杀虫剂等方式控制苍蝇。通过及时收集和处理垃圾以及厕所防蝇措施,减少苍蝇孳生地。?制备食品时,要特别注意清洁,适当进行冷藏,要特别注意色拉和冷食的贮存。家庭和公共餐饮场所都要实行这样的措施。对卫生状况不清时,选择煮熟和热的食品,吃水果要削皮。Р6.预防措施Р对所有奶、奶制品进行巴氏或煮沸消毒。对市售奶产品的生产、贮存和运输过程进行卫生监督。?对食品、饮料生产企业加强质量控制措施。罐装食品制备过程中,应使用加氯消毒水冷却。?只在经许可的地方收购贝类,食用前须蒸熟煮透(至少10分钟)。?指导社区、病人、恢复期病人和携带者搞好个人卫生,强调把洗手作为饭前便后及食物制备前的常规措施。?鼓励全程母乳喂养婴儿,婴儿饮用奶、水全部要经过煮沸。
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