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星巴克咖啡大师认证

上传者:梦&殇 |  格式:ppt  |  页数:11 |  大小:412KB

文档介绍
LogoР咖啡烘焙?星巴克将咖啡产品分为三种烘焙类型,我们的顾客可以轻松地寻找到最爱的咖啡风味和浓度Р星巴克黄金烘焙Р星巴克中度烘焙Р星巴克深度烘焙Р描述:Р酸度柔和Р 风味轻柔Р 微妙而圆润Р咖啡豆:Р 轻柳综合咖啡Р 闲庭综合咖啡Р描述:Р 纯度中等? 风味平衡馥郁而圆润? ? 咖啡豆:Р 早餐综合咖啡? 派克市场烘焙咖啡? 危地马拉安提瓜咖啡? 肯亚咖啡? 哥伦比亚咖啡? 首选咖啡? 凤舞祥云综合咖啡Р描述:Р酸度丰富厚重?风味浓郁而强烈Р咖啡豆:Р 苏门答腊? 低音祥龙综合咖啡? 佛罗娜咖啡? 浓缩咖啡? 意大利烘焙咖啡РLogoР咖啡采购? ? 星巴克以合乎道德的方式采购所有的咖啡豆,同时也是世界上公平贸易认证咖啡的最大采购商。咖啡由遵守我们的承诺负责地种植者和按道德标准交易的种植者和供应商提供,他们遵循我们的按道德标准采购的准则,即C.A.F.E(咖啡与种植者公平惯例)Р道德采购РDiagram? 2РDiagram? 2Р社区参与Р环境保护Р咖啡历史Р咖啡的历史与咖啡的酿制方式,有着同样丰富的内容。它可以追溯到一千多年以前。?非洲——咖啡的起源之地?世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,专供那些即将出征的战士享用。?当时,人们不了解咖啡食用者表现出亢奋是怎么一回事——他们不知道这是由咖啡的刺激性引起的,相反,人们把这当成是咖啡食用者所表现出来的宗教狂热。觉得这种饮料非常神秘,它成了牧师和医生的专用品。?咖啡在世界上广泛传播?咖啡的种植始于15世纪。几百年的时间里,阿拉伯半岛的也门是世界上唯一的咖啡出产地,市场对咖啡的需求非常旺盛。在也门的摩卡港,当咖啡被装船外运时,往往需用重兵保护。同时,也门也采取种种措施来杜绝咖啡树苗被携带出境。

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