预包装食品标签标示

《食品标签通用标准》GB7718-87? 《食品标签通用标准》GB7718-94? 《预包装食品标签通则》GB7718-2004? 《预包装食品标签通则》GB7718-2011? GB7718-2011自2012年4月1日起实施,是目前最新一版《预包装食品标签通则》标准。国家卫计委在标准发布后先后编制了2次问答,对某些问题进行了解释。? 标签标准的不断完善旨在提升我国食品标签的规范化水平,伴随着新标准的出台,普通消费者以及食品药品监督管理部门对预包装食品标签愈加重视,这就对食品生产企业在产品标签标示方面提出了更高的要求。一批“职业打假人”的出现也给某些企业带来了一些损失。? 随着标准执行和实施的逐步深入,依然存在食品行业、监管部门和普通消费者对标准理解不一致或不全面的情况,希望借助交流加深对标签标准法规的理解,促进企业更加规范预包装食品的标签标识,从而规避潜在的风险和损失。Р3Р4Р基础篇:预包装食品标签的概念Р理论篇:预包装食品标签标注要点详解Р内容概览Р实践篇:案例分析Р5РPart 1?预包装食品标签的概念Р预包装食品标签Р 非预包装食品在生产过程中由于成型模具相对固定以及成型设备运行稳定性和生产控制连续性等的需要,往往也能保持在一定的量限范围内,但该量限范围不属于“预先定量”。Р6Р预包装食品——预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品Р预包装食品标签的概念Р7Р预包装食品Р预先定量Р散装食品Р有包装Р无包装Р预先定量食品Р预包装食品Р包装Р包装食品Р裸装食品Р否Р是Р否Р是Р预包装食品首先应当预先包装,此外包装上要有统一的质量或体积的标示Р预包装食品标签的概念Р8Р预包装食品标签的概念Р9РPart 2?预包装食品标签标注要点详解Р10Р食品标签错误类别分析