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发廊流程细节

上传者:学习一点 |  格式:ppt  |  页数:105 |  大小:860KB

文档介绍
---名姿精细化发廊管理Р精准制导Р1Р2Р3Р4Р5Р☆店长手册(8-29)?☆运营规则(31-42)?☆服务管理(43-70)?☆人事管理(71-74)?☆商品库存管理(75-86)?☆财务管理(87-90)Р6Р什么是管理?Р 案例分享:搬椅子Р7Р管理的步骤: 目标→计划→组织→培训→执行→检查Р管理是通过他人去完成自我设定的目标Р管理是魄力和魅力的艺术Р管理者要对下属的工作好坏负最终责任Р管理者在一定的环境下展开的,? 没有一个永远不变的模式Р8Р店长? 店长是美发店成功的关键因素,成功的店长成就成功的美发店,店长管理水平的好坏直接影响到美发店的经济效益。Р1.店长的定义? 1.1店长是美发店的管理者,是美发店所有者授权管理美发店的最高负责人。?1.2店长必须依据总部的《名姿美发连锁管理手册》进行管理,以保证管理的标准化和统一性,即保证本店在任何时候都能提供一致的、高水准的服务与管理。?1.3店长除了服从总部指挥及贯彻名姿管理模式外,在不违反名姿管理模式的前提下,在总部授予的权限下,应努力发挥个人的创造性和经验,灵活地处理各种事务。Р9Р2.店长的角色?店长的角色主要表现为以下九个方面:?2.1美发店的代表者?店长是代表美发店处理与顾客、供应商、政府、社区等的公共关系。?2.2老板的代理人?店长是代表老板处理资方与员工的关系。?2.3员工的代言人?店长是代表员工向老板反映员工的思想、需要、意见。?2.4美发店的指挥者?店长是是总部下达的业绩目标与营运标准的执行者,必须善用所有的资源,指挥、安排好全体员工的工作,贯彻名姿管理模式,达成总部下达的业绩目标与营运标准。Р10

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