喷雾干燥血浆蛋白粉?肠膜蛋白粉?乳清粉Р质量Р感官Р特异性试验Р理化指标Р挥发性盐基氮Р安全性Р卫生指标Р微生物Р生产Р血浆蛋白粉应关心哪些问题Р工艺设备Р控制、管理Р喷雾干燥血浆粉生产、风险控制?喷雾干燥血浆粉生产过程?产品质量与生产关系?喷雾干燥血浆蛋白粉的质量及技术要求?感官指标?理化指标? 卫生安全?喷雾干燥血浆蛋白粉与其他蛋白粉区别?典型案例Р内容提要Р血浆层Р血细胞层Р饲料级动物血液制品生产加工流程Р猪血收集Р屠宰健康的猪Р血浆、血球分离Р保鲜储存Р保鲜运输Р血球浓缩Р无菌包装Р离心喷雾Р血浆储藏罐Р血球储藏罐Р血浆浓缩Р低温储存РCCP1РCCP2РCCP: Critical Control Point,关键控制点?P标准执行.Р----血浆蛋白粉生产流程图Р1 .从大型屠宰场收集经严格检疫的新鲜猪血Р和屠宰量≥1000头/天的屠宰场合作,所有猪经严格检疫.Р漯河双汇Р安徽雨润Р配置专用的运输车(保温或制冷),在密封的条件下,将血液运至工厂。在这个过程中,可将不同的血源混在一起。Р2.保鲜快速运输Р.血液在4小时内温度降至4℃,血液温度保持4~ 6℃。优良的制冷保鲜设备和充分的搅拌保证了原料品质РCCP1:保鲜?保障质量安全,减少组织分解,降低组胺、尸胺量对养殖动物危害。质量检查指标为挥发性盐基氮:?VBN≤25mg/100gР3.制冷保鲜Р高精度的筒式分离机保证了干净彻底的分离,保证了血浆品质.Р4.血液分离Р几种喷雾方式比较Р喷雾方式Р机械压力式Р气流式Р离心式Р喷雾压力Р5×106~2×107PaР1.5×105~5×105PaР/Р高压泵Р有Р有Р有Р雾化器Р喷嘴?0.5~1.5mmР气流喷雾器Р急速的水平旋转的喷洒盘( 4000~20000r/min)Р适用范围Р悬浮液Р各种料液Р各种料液
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