记载,这表明当时民间已经制造红曲了。在元代吴瑞的《日用本草》(1329年)中有"红曲酿酒,破血行药势"的药用记载。红曲功能研究现代人基于古人的基础之上对红曲进行研究,研究发现红曲具有如下功能:红曲具有调节血脂、平稳血压、调节血糖以及防止骨质疏松、抑制肿瘤生长的作用,同时对更年期综合征(如:面部阵发性潮热、盗汗、心悸、胸闷、眩晕、夜寐不佳,甚至失眠、情绪不稳定、关节痛、腰背酸痛、性欲减退、骨质疏松等)也有显著疗效。红曲取之于米而高于米,因此药食两用。红曲是我国的磈宝,它是横跨药品到食品的一种无副作用且具有极好保健价值的天然发酵产品.重视红曲研究?上世纪七十年代,日本学者远藤章根据《本草纲目》上记载红曲的“活血”功效的启示,从红曲霉菌的次生级代谢产物中发现了能够降低人体血清胆固醇的物质莫纳可林K(Monacolin-K),从而引起世界的关注。此后30多年来,各国的研究人员,尤其是中国和日本的研究人员对红曲进行了大量的研究和开发红曲近代研究发现纪实?1986年日本学者发现红曲能调节血脂和胆固醇,平稳血压..调节血糖?1997年日本发现红曲中降血压成分GABA和胆碱?2000年中国发现红曲具有抗氧化·延缓衰老作用。?2002年日本发现其抗氧化物质Dimerumic acid ?2004年中国发现红曲预防改善骨质疏松的麦角固醇,改善骨骼?2004年中国台湾学者发现红曲抗疲劳功效?2005年台湾学者发现红曲可以预防老年痴呆和阿尔兹海默症?2006年中国学者发现红曲在治疗类风湿关节炎、脊柱关节病(强直性脊柱炎、银屑病关节炎,反应性关节炎,未分化的脊柱关节病,红斑狼疮,干燥综合征,成人斯蒂尔并,骨关节炎等具有慢性炎症关节炎的疾病方面的具有的良好功效?2007年美国学者发现红曲在抑制结肠癌增生方面有良好效果具有抗癌作用。日本、韩国、中国台湾等专家各种有关红曲功能的学术著作天基权奔马牌红曲胶囊
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