第一节客房产品设计概述第二节新型酒店客房【教学目标】使学生了解客房设计的基本知识,建立依据客源市场设计最能满足宾客需求的、最恰当客房的意识,具备不同类型客房设计鉴赏、甄别的能力。【教学重点】客房设计的基本内容【教学难点】客房设计原则在实际工作中的具体运用一、客房设计的基本原则(一)以人为本酒店客房的设计和布置是一门艺术,更是一种科学;艺术源于人的审美,科学来源于人的需求。归根到底,最大限度地满足人的多种层次的需求, 是客房设计的出发点和落脚点。?(二)市场导向?酒店客房是为了满足宾客的需要而设计的,而宾客的需要是多层次的,酒店不可能做到满足所有宾客的需要,因此每个酒店都有自己的目标客源, 有不同的经营目标和宗旨。在这样的目标客源市场条件下,不同类型的酒店其客房设计的重点与要求各不相同。客房的平面布局、环境设计、设备用品的种类与规格等,都要与酒店的类型、档次相适应。?根据市场细分理论中的人口细分变量及心理细分变量,依据年龄、性别、家庭结构、职业、人住动机以及心理需求等因素,酒店可以推出的主题客房有青年客房、年轻夫妻客房、携带儿童的家庭套房、老年客房、女士客房、商务客房、满足特殊功能的功能性客房等,其中功能性客房又可以分为针对残疾人的无障碍客房、注重健身功能的健身客房或者注重睡眠休息的安睡客房等。?(三)文化特色?文化特色首先从酒店的整体建筑装修风格确定主题风格和特色,围绕主题在客房的室内空间组织、家具选用、材料运用、饰物的选择与质感、灯光与色彩的选用等方面进行考究。并且酒店的每一间客房都应不尽相同,各具特色。宾客每次来到酒店都能得到不一样的感受,在满足客人物质和精神需求的同时也稳定酒店的客源。
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