测目前我们所检测的细菌总数的含量标准 cfu ≤100/ml ;大肠≤1/ml - 5- 黄山德青源种禽有限公司?保证最优水质的步骤: 第一步: 检测测定水中的细菌数量(总细菌数和大肠菌) ;测定水的 pH值; 测定水的硬度;测定水中矿物质含量我们每个车间都应做的工作{ ?有效控制微生物的含量 1、氯化处理 2、使用碘液消毒 3、臭氧消毒 4、过氧化氢消毒 5、酸化处理清洁改良处理- 6- 黄山德青源种禽有限公司 1.2 大肠菌群及沙门对家禽的影响所谓总大肠菌群系指一群在 37℃培养 24小时能发酵乳酸、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌。大肠菌群分布较广,在温血动物粪便和自然界广泛存在----- 条件性致病菌大肠杆菌( escherichia coli )一般不致病。但致病性大肠菌株能引起食物中毒。致病性菌株能侵入肠粘膜上皮细胞,具有痢疾杆菌样致病力:如腹膜炎、坏死性肠炎等。革兰氏阳性菌革兰氏阴性菌- 7- 黄山德青源种禽有限公司沙门氏菌对种鸡场的危害沙门氏菌对种鸡场的危害家禽沙门氏菌感染可以分为两种类型:一种是直接危害家禽健康的沙门氏菌感染(雏鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌),另一种是危害人类健康的沙门氏菌感染,即副伤寒沙门氏菌,如:肠炎沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌。肠道中的沙门氏菌即可经肠系膜淋巴结和淋巴组织进入血液引起全身感染,甚至死亡。如鸡白痢沙门氏菌,主要侵害雏鸡,引起败血症,可造成大批死忙。在成年母鸡则主要引起卵巢炎,可在卵黄内带菌而传给幼雏。- 8- 黄山德青源种禽有限公司造成经济和声誉的双重损失造成经济和声誉的双重损失沙门氏菌不易控制的主要原因沙门氏菌不易控制的主要原因- 9- 黄山德青源种禽有限公司检测方法局限检测方法局限分离鉴定 ELISA PCR 卵黄抗体检测平板凝集试验经济实用的检测法:全血平板凝集检测法经济实用的检测法:全血平板凝集检测法
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