0-15Mpa 进行喷雾,排风温度稳定。根据板眼大小,调整正常工作状态。板眼 2.7-2.9mm 。高压泵压力 20Mpa; 塔内负压 20-30mm/Hg ;进风温度 160-170 ℃;排风温度 90- 97℃;每 40分钟抖一次布袋,并振塔。每生产头 5-7 分钟,振塔、看杂质是否合格,确定是否再接。扫塔工作服及用具必须事前消毒,保持洁净方可使用。二、豆浆粉生产工艺指导 10、晾粉、筛粉工作前要求擦洗各粉车,用消毒剂交叉式杀菌,并以 75% 酒精杀菌,盖车布、工作服要清洗烘干杀菌后使用。接粉服,包装服不得擅自带离缓冲间, 每日清洗杀菌烘干待用。根据实际情况每 3-5 天对接粉间用乳酸熏蒸 15分钟, 封闭 10小时以上。工作提前 30分钟打开紫外线灯进行杀菌。自流粉与滤粉应及时过筛(频以 100 公斤/次),晾粉至 20-25 ℃并要求对筛粉均匀,接粉过程中及时晾粉。对晾筛均匀的粉,必须进行打眼,增大透气性,以防长时间高温影响冲调性。筛粉:根据半成品检测结果,加权平均确定若干车粉对筛水份。加权平均对筛预测指标必须符合内控标准。 11、包装包装过程中应确保包装袋打印日期与外包装箱的盖印日期相一致,且包装内容物应与外包装规格数量相一致。所有包装材料都应离地垫放,不得直接接触地面,同时不同规格的包装材料应分类存放,保持洁净卫生,剩余的包装材料应归类放好,并作好相关统计,以便下次使用。成品入库。三、人员编制部门生产本部生产计划工程部研发中心品保部合计岗位特助副总部门助理生产计划主管生产计划专员物流专员生产计划助理工程部经理工程部工程师研发主管研发专员营养师品保部经理品保工程师检验主管检验专员驻厂人员驻厂人员待定计划人数 11111111212112123629 实际人数 11111111112112113021 缺编人数 00 产假 000001000 赵辉兼任 001068
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