多纵行皱纹,颈垂较小,鬐甲长平,胸部发育良好,肋骨开张,背腰平直,腹大而深,尻长、平、宽、方,腰角显露,四肢端正结实。两后腿间距宽,乳房发达, 前后附着良好,四个乳区发育匀称,乳头分布均匀,长短、粗细适中,乳静脉粗大,旁曲多,乳井大而深。 1、荷斯坦母牛别 名: 黑白花奶牛 原产地: 荷兰 分 布: 全世界大部分国家和地区 外貌特征: 典型的乳用型牛外貌特征 毛 色: 黑白花 体 重: 成年公牛 900 ~1200 kg 成年母牛 650 ~750 kg (二)代表品种介绍荷斯坦公牛荷斯坦母牛生产性能: 产奶量5500 ~7500 kg 乳脂率3.4% ~ 3.7% 特点: 适应性强,性情温顺, 耐热能力稍差。 2、绢姗牛产地:原产于英吉利海峡的绢姗岛。外貌特征: 典型的乳用型牛外貌特征。体重: 成年公牛 500-700 Kg,母牛 350-450 Kg。毛色:为不同深浅的褐色。绢姗公牛绢姗母牛生产性能: 一般年平均产奶量为 3500 Kg ,乳脂率平均为 5.5 —— 6% ,乳脂色黄而风味好。绢姗牛性成熟早,一般15—— 16月龄便开始配种。特 点:耐热能力强。 1、整体外貌 体躯低垂,皮薄骨细,全身肌肉丰满,疏松而匀称. 从侧望、俯望,均呈矩形。整个躯体短,宽深。二、肉用型牛(一)肉用型牛的体型外貌特点 2、局部外貌头短宽,颈短粗。鬐甲宽平;胸宽深, 肋骨开张,肌肉丰满;背腰宽、平、直;腹部圆筒形;尻宽、平、长,腰角不明显;四肢上部深厚多肉,下部短而结实,肢间距离大,肢势端正,蹄质良好。别名: 利木赞牛原产地: 法国分布: 主要在欧洲及北美国家。外貌特征: 属大中型肉牛品种,体型大,躯体长, 全身肌肉丰满,具典型的肉用型牛外貌特征。毛色棕黄色,被毛较厚。体重: 成年公牛 1100 kg 成年母牛 600 kg (二)代表品种介绍 1、利木赞牛
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