其后出现有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻,可导致脱水、电解质紊乱胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻,可导致脱水、电解质紊乱和血压下降。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、和血压下降。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。急救与治疗食后立即催吐、洗胃、导泻,对症治疗。急救与治疗食后立即催吐、洗胃、导泻,对症治疗。如何预防食物中毒呢? 如何预防食物中毒呢? 1 1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说, 个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说, 手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒。化道,就会引发细菌性食物中毒。 2 2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时,要注意查、选择新鲜和安全的食品。购买食品时,要注意查看其感官性状,是否有腐败变质。尤其是对小食品,不要看其感官性状,是否有腐败变质。尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的外表诱人,要查看其生产日期、保质只看其花花绿绿的外表诱人,要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址等标识。不能买过期食品和没有厂期,是否有厂名、厂址等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则,一旦出现质量问题无法追究。名厂址的产品。否则,一旦出现质量问题无法追究。 3 3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净;需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含要清洗干净;需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素,不彻底加热会引起中毒。有皂甙等毒素,不彻底加热会引起中毒。
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